مرغ ها رو با ادویه های ذکر شده خوب مخلوط میکنیم، و حداقل یک ساعت در مواد استراحت میدیم،😌

پیازها رو کف ظرفمون، حلقه حلقه میکنیم و مرغ ها رو ، روی اون قرار میدیم، و روی ظرف رو فویل میکشیم، و چند تا سوراخ با چنگال روش ایجاد میکنیم برای خروخ بخار اضافی،

زیر ظرف ترجیحا یه سینی قرار میدیم، تا اگه آب مرغ سرریز شد توی فر نریزه، حالا مرغ ها رو برای یک ساعت و ۴۰ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه در فر از قبل گرم شده قرار میدیم، (طبقه ی پایین)، حین پخت یکبار فویل رو بر میداریم و مرغ ها رو زیر و رو میکنیم و دوباره فویل میکشیم تا همه ی قسمت ها پخته شوند، (می تونید چند برش روی قطعات مرغ بزنید تا بهتر بپزد) بعد از پخت، فویل رو بر میداریم و چند دقیقه هم روی مرغ رو گریل میکنیم،

میتونید، به صورت خوراک یا با کته میل کنید، نوش جان،

نکته: دمای فر ها و اندازه ی قطعات مرغ با هم متفاوتند،(حتی قسمت های مختلف مرغ زمان پخت متفاوتی دارن مثلا ران و سینه زمانشان متفاوته) پس بعد از ۱ ساعت ، حتما مرغ ها رو چک کنید و زیر و رو کنید، من چون تجربه ی اولم بود، اولش با دمای ۱۸۰ و طبقه ی وسط فر امتحان کردم و دیدم زمانبر هست، به همین دلیل دما رو زیاد و طبقه رو وسط قرار دادم، (اگه از اول با دمای ۲۰۰ و طبقه ی پایین فر باشه، احتمالا زمان کمتری میبره)

نکته: در این روش ، مرغ خود به خود آب میندازه ، و با آب خودش مغز پخت میشه