Cheesecake ai fichi
Una #cheesecake fresca, #piattifreddi molto #delicata e #sfiziosa, ai #fichi, #senzacottura
#fruttodistagione
#dispensadisettembre #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜
Cheesecake ai fichi
Una #cheesecake fresca, #piattifreddi molto #delicata e #sfiziosa, ai #fichi, #senzacottura
#fruttodistagione
#dispensadisettembre #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa prepariamo la base: sbricioliamo i biscotti, e sciogliamo il burro in un pentolino a fiamma medio-bassa. Poi unire i biscotti sbriciolati con il burro fuso e mescolare bene, facendo diventare il composto tipo sabbia. Foderare con la carta forno il fondo di 2 mini-teglie apribile da 10cm. Versare il composto di biscotti e burro nella teglia e schiacciare bene appiattendo il fondo con l’aiuto di un cucchiaino. Poi metterle a riposare in frigo per circa 30 minuti.
- 2
Ora prepariamo la crema: prendiamo una ciotolina ci mettiamo l’acqua ed 1 foglio e mezzo di gelatina ad ammorbidire per circa 10 minuti.
Prendiamo la panna la montiamo, tranne un cucchiaino (che lo useremo per sciogliere la gelatina) e la teniamo da parte. - 3
In un pentolino mettiamo il 1 cucchiaino di panna liquida, e strizziamo il foglio di gelatina e lo mettiamo nel pentolino e sciogliamo la gelatina. Poi lo teniamo da parte a raffreddare un pochino.
- 4
In una ciotola mettiamo la Philadelphia con lo zucchero a velo e montiamo con la frusta elettrica. Ci aggiungiamo la panna montata e la gelatina sciolta (che nel frattempo si è raffreddata un pochino) sempre continuando a mescolare con la frusta.
- 5
Prendiamo la teglia dal frigo con la base, ci versiamo la crema appena preparata e la spianiamo bene nella teglia. Poi la rimettiamo in frigo per almeno 4h.
- 6
Ora prepariamo la glassa ai fichi: prendiamo una ciotolina ci mettiamo l’acqua ed il mezzo foglio di gelatina ad ammorbidire per circa 5 minuti.
- 7
Tagliate a pezzetti i fichi e li mettiamo in un pentolino con 1 cucchiaino di zucchero, e li cuociamo a fiamma medio-alta per circa 3min, finché non si saranno ammorbidite.
Versiamo il tutto in una ciotolina e frulliamo, * sciogliendoci al suo interno il foglio di gelatina, e ci aggiungiamo qualche goccia di limone.
- 8
(Quando il pentolino con i fichi non fa più le bolle, strizziamo il foglio di gelatina e li mettiamo nel pentolino così da scioglierci la gelatina mescolando bene, e lasciamo la ciotolina a raffreddare un po’.)
- 9
Quando la ciotolina si tocca ed è tiepida, prendiamo la teglia dal frigo e ci versiamo sopra la glassa ai fichi, e la rimettiamo in frigo per almeno 2h.
- 10
Ora le decoriamo con dei fichi, et voilà! Bon appétit! 😊
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Cheesecake fragolosa alle fragole🍓 Cheesecake fragolosa alle fragole🍓
Una #cheesecake fresca, #piattifreddi per prepararci alla stagione #estiva, molto #delicata e #sfiziosa, #piattifreddi, #senzacottura#dispensadigiugno #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜
-
Cheesecake al pistacchio Cheesecake al pistacchio
Una #cheesecake fresca, #piattifreddi molto #delicata e #sfiziosa, al #pistacchio, #cheesecakefriday, #senzacottura#memory#dispensadidicembre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Cheesecake-birthday al pistacchio Cheesecake-birthday al pistacchio
Una #cheesecake fresca, #piattifreddi molto #delicata e #sfiziosa, al #pistacchio, #senzacottura#happybirthday ♡#ioscelgodicucinare#calendarioottobre #dispensadiottobre #ilmiolibrodiricette #ricettadolceFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Cheesecake alle pesche 🍑 Cheesecake alle pesche 🍑
Una #cheesecake fresca, #piattifreddi molto #delicata e #sfiziosa, #senzacottura, alle #pesche#memories avevo fatto questo dolce per l’anniversario dei miei genitori😍#dispensadiaprile #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Cheesecake al cioccolato con glassa alle fragole 🍫🍓❤️ Cheesecake al cioccolato con glassa alle fragole 🍫🍓❤️
Una #cheesecake fresca, #piattifreddi per prepararci alla stagione #estiva, molto #delicata e #sfiziosa, #senzacottura, con alla base i biscotti #pandistelle#dispensagiugno #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Cheesecake Kinder-Pinguì al cocco🥥🍫 Cheesecake Kinder-Pinguì al cocco🥥🍫
Una #cheesecake fresca, per prepararci alla stagione #estiva, molto #delicata, #sfiziosa e #senzacottura#dispensadimaggio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Cheesecake Kinder Pinguì al cocco 🥥🍫 Cheesecake Kinder Pinguì al cocco 🥥🍫
Una #cheesecake fresca, per prepararci alla stagione #estiva, molto #delicata e #sfiziosa#senzacottura#dispensagiugno #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Cheesecake triplo strato alle pesche 🍑 Cheesecake triplo strato alle pesche 🍑
Una #cheesecake #fresca, #golosa e molto #delicata e #sfiziosa, alle #pesche a #3strati, #senzacottura#memories avevo fatto questo dolce per il compleanno di mio padre, #buonissimaa!😍#dispensadimaggio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Cheesecake Mojito 🌿🍋🟩 Cheesecake Mojito 🌿🍋🟩
Una #cheesecake fresca al #mojito! Una ricetta #fresca perfetta per la stagione #estiva, molto #delicata e #sfiziosa, #senzacotturaHo preso l'idea da @cooking_nene poi l'ho rivisitata in base alla mia ricetta di cheesecake, e WOW!😍Provare per credere!#giocoestate #cooksnapmania#dispensadiluglio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Cream tart veloce 🍰 Cream tart veloce 🍰
Cream tart dell’ultimo minuto 🤩Una #creamtart #fresca e #veloce, #piattifreddi per questa stagione #estiva, molto #delicata e #sfiziosa#dispensaluglio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Semifreddo al caffè con i Pan di Stelle ⭐️ Semifreddo al caffè con i Pan di Stelle ⭐️
Un fresco #semifreddo molto #delicato e #sfiziosi#piattifreddi per prepararci alla stagione #estiva#dispensagiugno #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜 -
Mini semifreddi a cuore con glassa al cioccolato 🍫🥄 Mini semifreddi a cuore con glassa al cioccolato 🍫🥄
Dei #mini #semifreddi freschi al #cioccolato, molto #delicati#prova riuscita, provare per credere! 😜#dimmicosacucini #giocoestate#dispensadiluglio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜
Altre ricette consigliate
Commenti