Rotolo di frittata sapore d'estate
Ciao a tutti.. ed ecco che la terza lezione di cookpad capita sempre a fagiolo.. ieri sera avevo propio voglia di fare una frittata e questo rotolo é stato utilissimo per non buttare via niente.. infatti ho usato due avanzi che avevo in frigo, mezzo vasetto di sott'aceto aperto (giardiniera) e mezzo pomodoro avanzato.. ho aggiunto poi del tonno e della rucola ed ecco qui che ha preso vita il mio rotolo, che mi fa pensare subito ai piatti freddi estivi che amo tanto..! I miei mi hanno detto che era mondiale 🤩🤩🤩🤩🤩 e quindi grazie a #raffaellalocatelli per l'ispirazione e a #lavideoscuoladicookpad e come sempre #nonsibuttavianiente!!!
#ricetteamodomio
#tonno
#frittata
#rotolodifrittata
#piattifreddi
Rotolo di frittata sapore d'estate
Ciao a tutti.. ed ecco che la terza lezione di cookpad capita sempre a fagiolo.. ieri sera avevo propio voglia di fare una frittata e questo rotolo é stato utilissimo per non buttare via niente.. infatti ho usato due avanzi che avevo in frigo, mezzo vasetto di sott'aceto aperto (giardiniera) e mezzo pomodoro avanzato.. ho aggiunto poi del tonno e della rucola ed ecco qui che ha preso vita il mio rotolo, che mi fa pensare subito ai piatti freddi estivi che amo tanto..! I miei mi hanno detto che era mondiale 🤩🤩🤩🤩🤩 e quindi grazie a #raffaellalocatelli per l'ispirazione e a #lavideoscuoladicookpad e come sempre #nonsibuttavianiente!!!
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#rotolodifrittata
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Istruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo sbattendo le uova con il sale e il prezzemolo. Uniamo la giardiniera precedentemente sciacquata (per eliminare il sapore di aceto) e asciugata con una carta assorbente.
- 2
Versiamo il composto in una teglia foderata di carta forno leggermente unta con olio extravergine d'oliva (per evitare che l'eventuale umidità rilasciata dal sott'aceto la faccia attaccare) spolveriamo con il parmigiano e inforniamo a 180° per 10 minuti.
- 3
Una volta cotta giriamola su un altro foglio di carta forno e arrotoliamo. Lasciamola raffreddare.
- 4
Una volta freddo srotoliamo e farciamo, io ho usato rucola, pomodoro e tonno. Arrotoliamo di nuovo su se stesso e lasciamolo riposare avvolto per un ora.
- 5
Una volta ben freddo e compatto si taglierà alla perfezione.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
Cooksnap
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