uova medie • zucchero • olio di semi di girasole • yogurt + aroma a piacere • amido di mais o fecola di patate • farina 00 • latte parzialmente scremato o intero • lievito per dolci • sole • gocce di cioccolato • Rum
ricotta vaccina • uova grandi • albume • stevia • olio di semi • farina 00 • g lievito in polvere per dolci • g latte intero • gocce di cioccolato fondente • zucchero a velo (a piacere)
PER IL LIEVITINO: • latte tiepido • raso di zucchero • lievito di birra fresco • farina manitoba • PER L'IMPASTO: • farina manitoba • farina 0 • cacao • zucchero • sale • a temperatura ambiente •
g lievito madre rinfrescato tre volte (v. note finali) • acqua • zucchero • farina manitoba • tuorli (circa 2) • burro morbido a temperatura ambiente • Tutto il primo impasto • farina manitoba • zucchero • burro morbido a temperatura ambiente • tuorli (circa 3) • malto d'orzo •
zucca frullata • farina integrale • g latte di mandorla • zucchero di canna bio • abbondanti di olio di semi • lievito • vanillina • cannella e noce moscata • + q.b.per la farcitura di gocce di cioccolato fondente • fichi secchi tagliati a pezzettini • sale
uovo • zucchero di canna • estratto vaniglia • yogurt bianco non dolcificato • olio extravergine d'oliva • farina 1 • g lievito in polvere per dolci • latte • cacao amaro • gocce di cioccolato • zucchero di canna per la superficie
carote crude • mandorle • Buccia grattugiata di una arancia • olio di semi di girasole • uova intere • gocce di cioccolato fondente • farina di farro • zucchero semolato • lievito per dolci vanigliato • sale
zucchero • burro • caffè • farina 00 • gocce di cioccolato extra fondente • lievito per dolci • Zucchero a velo • uova • Ciotola • Fruste elettriche • Stampo da ciambella di 26 cm di diametro
farina • latte • olio di semi di girasole • zucchero semolato • mezza bustina di lievito vanigliato per dolci • vanillina • mandorle in pezzi • gocce di cioccolato • uova medie • mandorle e gocce di cioccolato per decorare