Mettere le uova e lo zucchero in una ciotola e montare per 5 minuti. Aggiungere l'olio a filo e continuare a sbattere. Poi, aggiungere la ricotta. Incorporare la farina e il lievito poco per volta. Una volta ottenuto un impasto morbido e omogeneo aggiungere le gocce di cioccolato leggermente infarinate. Ungere e infarinare una tortiera e versare il composto. Completare con la granella di nocciole.