Pesce

patate • filetto di merluzzo • Pangrattato + q.b • Parmigiano grattugiato • uovo • Sale e pepe • Prezzemolo • Olio per friggere

Prezzomolo Fresco (30g) • Succo di Limone (40g) • Aglio (1-2 spicchi/ 5g) • Capperi (un cucchiaio) • Acciughe Dissalate o Sott’olio EVO (4 filetti / 16g) • Peperoncino Secco (un pizzico) • Olio Extravergine di Oliva (q.b.) • Pasta Fresca Integrale BIO • Vongole Veraci • Scorza di Lime/Limone BIO • Bottarga

riso insalate • zucchine • salmone affumicato • pomodori secchi • Prezzemolo • Sale • Olio evo • Bottarga se piace

grammi ceci lessati • code di gambero • olio d’oliva • d’aglio • Sale e pepe quanto basta • albume d’uovo • Pangrattato • Olio per friggere

fiori di zucca • ricotta fresca • acciughe • Erbe di provenza essiccate • Pepe • olio arachidi • farina 00 • birra

spigole • orata • Rosmarino,2cipolle di tropea,oli al bergamotto

calamari • prosciutto crudo San Daniele • piselli • piccola patata • piccola cipolla • limone • menta • basilico • olio evo • pepe • fettina di ravanello e foglioline per guarnizione • radice di zenzero

Ingredienti per • farina 00 200 g semola rimacinata 500 ml acqua 9 g sale 1 bustina Lievito istantaneo Olio evo qb 1 cucchiaino zucchero Semola per il piano • Verdure: 1 cipolla di tropea, 1 zucchina, 2 patate piccole 250 g Passata di pomodoro Origano qb Sale qb Pepe qb Prezzemolo qb Rosmarino qb Olio evo qb 2 filetti acciughe

pesce azzurro a cubetti • pomodoro ciliegino • Basilico • Capperi • Olive • Sedano • Carota • Cipolla

coda di rana pescatrice • pomodori datterini • vino bianco • Olive verdi • Olive nere

code di gamberi; • d'aglio; • prezzemolo; • stracchino; • mezzo bicchiere d'acqua; • latte; • Per i tagliolini al cacao: • uova grandi; • farina di semola rimacinata; • cacao amaro; • sale; • acqua (se serve); •

tranci piccoli di merluzzo • Mezzo vasetto di punte di asparagi • Sale • Olio di oliva • circa di pistacchi

branzino di 600 g circa • seppie medie • zucchine piccole • finocchio • carote • sedano verde • Olio extravergine d'oliva • peperoncino • timo • basilico • maggiorana • rosmarino •

spaghetti • vongole • gamberi • Erba cipollina • Aglio • zucchina • Olio extra vergine di oliva • Sale e pepe • Prezzemolo

spaghetti al nero di seppia • vongole fresche • Prezzemolo tritato • d'aglio • vino bianco • finger lime

uova • colmi di formaggio grattugiato • pan grattato • scatolette da 80 gr tonno senza loro olio tot 320 gr • patate lesse medie • sale • asciugamano da cucina in cotoneq • olive, sia verdi che nere denocciolate • schiacciapatate • dado vegetale o carota, sedano, cipolla per fare brodo veg

gamberi sgusciati e lessati • menta fresca • Olio evo • Riso rosso integrale Ideariso • coppapasta tondi piccoli • Sale • Pepe • Succo di lime

ceci precotti • vino bianco • calamari • paprika • aglio • brodo vegetale • pane • olio • Sale e pepe

linguine • cozze sgusciate e qualche cozza intera • Olio EVO per padella • , 3 spicchi d'aglio • Prezzemolo • Pepe • Sale grosso per l'acqua della pasta

tranci di salmone fresco • o 3 patate medie • sale • olio • Spago per legare

Zucchina • Formaggio spalmabile tipo Philadelphia • Salmone affumicato • Sale • Avocado 🥑

filetti di branzino • filetti di gallinella • pane carasau (fatto da me) • pomodoro rosso • pomodoro cuore di bue • pomodorini ciliegini • Olive denocciolate nere e verdi • Basilico fresco • Sale • Olio evo • uova intere • limone succo •

uova • grana gratuggiato • zucchina gratuggiata • Sale, pepe • farina • Latte se serve • salmone affumicato • Philadelphia

Spaghetti • vongole • Pomodori Pachino • Vino bianco • aglio 2 • Peperoncino • Prezzemolo • Olioextravergine di oliva • Sale

merluzzo • decina di pomodorini e una carota aglio e olio

melanzane • farina • uova • Olio di arachidi per friggere • passata di pomodoro • cipolla • Olio evo, sale, basilico • Al posto della mozzarella e la mortadella: • Sgombro • Aceto • Menta • Olio evo, sale

spaghetti quadrati • cozze • pomodori ciliegino • pane secco tostato • Timo, prezzemolo, • d'aglio • Olio evo • vino bianco • Sale, pepe