Pesce

tranci di merluzzo • pomodorini datterini • Olio di oliva • Sale • Prezzemolo

alice • cc-70cc succo di limone (2 limone) • cc-45cc di aceto • sale • scalogno • Prezzemolo • Sale • Pepe rosa (per solo decorazione.anche senza)

merluzzo (perfetto quello surgelato) • Sugo di pomodoro • piselli fini • Pasta di acciughe (quella in tubetto) q.b. oppure • Se preferite circa 10 filetti di acciughe sott'olio • Olio d'oliva e sale • Peperoncino (in polvere) q.b. facoltativo

zucchine di medie dimensioni • tonno sott'olio • capperi • alici • d'aglio • parmigiano • uovo • Olio evo • Sale e pepe • Pan grattato • Mentuccia

trofie • frutti di mare misti • scampi • Pomodorini • olio • d'aglio • vino bianco • Prezzemolo • Sale • Sale q. b

di Orecchiette • Bicchiere di olio extra vergine • spiccho di aglio • pomodorini • rucola • tonno

salmone • Pere la marinatura • sale • zucchero • semi di finocchio • ginepro • coriandolo • stelle di anice • Tronchetti di cannella • finocchietto selvatico • Buccia di 1 limone • pane •

pennette • tonno sott'olio • pomodorini • Olive nere • Capperi • zucchina • fettina di zucca • d'aglio • Olio evo • prezzemolo, basilico e origano

salmone fresco • spruzzatina di prezzemolo • Olio • Sale • Aglio • scatolina di panna per cucinare • parpadelle

gamberetti • olive verdi tra cui alcune verranno messe sopra come decorazione • Aglio • Olio • Prezzemolo • mandole • Sale • paccheri • vino bianco

cous cous precotto • acqua calda • salmone affumicato • zucchine • Olio evo • Menta e basilico • Sale e peperoncino • d'aglio

borragine • acciughe sott'olio • mozzarella • Farina • Farina di semola • Acqua

filetti di merluzzo • fave fresche • crema di bacelli di fave • uovo • scalogno • d’aglio • pomodorini confit qb a piacere • Pimenton de la Agrodolce (cucinancita) • Farina di mais da polenta per la panatura • Sale, Pepe e Olio EVO

salmone affumicato • avocado • pomodorino • Olio sale e pepe • Peperoncino • gallette ai cereali

patate medie • fagiolini • scatoletta di tonno • Sale • Olio d'oliva • Pepe

lunghe di pane per tramezzini • formaggio spalmabile • salmone affumicato a fettine sottili • carota • zucchina • Mezzo porro • Erba cipollina • sale • pepe • Olio extra vergine di oliva

branzino • patate lesse • grammi di piselli • Erbe aromatiche • zucchina • Olio, sale, pepe

filetto di tonno • mandorle tostate • rucola • Zeste di limone grattugiato • bicchierino grappa • q.b Olio • q.b Sale • q.b Pepe • spicchio d'aglio • troccoli freschi

spaghetti (ristorante n°8) • vongole • vino bianco • d'aglio • prezzemolo • Sale grosso • Pepe nero • Olio extravergine d'oliva

merluzzo surgelato • uovo • fetta di pane raffermo • latte • Grana grattugiato • sale • pepe nero • prezzemolo • Pangrattato per la panatura • Olio di semi per friggere

calamari • patata • curcuma • Poco latte • Limone olio sale

polpo di 1.3kg • carota • Sedano • scalogno • granì di pepe • alloro • bucce di lime

merluzzo • limone • Acqua • Pepe • Prezzemolo

tonno fresco pinne gialla • Buccia grattugiata di 1 limone • Sale e pepe • pecorino semistagionato • panna fresca • Glassa di aceto balsamico

Farina Integrale BIO • Acqua • Sale • Bicarbonato ad uso alimentare • Trancio di Salmone • Asparagi (ognuna) • Hummus di ceci (ognuna) • Lattuga • Scalogno • Olio Extravergine di Oliva

spaghetti • tartara di salmone • pinoli • erba cipollina • zafferano in polvere • piccola noce di burro • Sale

spigole • patate a tocchetti • d'aglio • prezzemolo • pomodorini • Olio • Acqua • sale,

Bulgur • brodo di pesce filtrato • tonno peso 60 g • zucchine • Olio di oliva • Sale e pepe q. b

farina 00 • zucchero • burro • parmigiano • amido di mais • albume • tuorlo • sale/ pepe q. b • salmone affumicato • ricotta • sale/ pepe q. b