Pesce

spaghetti • vongole sgusciate • d'aglio • olio • cipolla • pepe nero • prezzemolo

farina • fecola • burro semifreddo • uova sode (già cotte) • Buccia grattugiata di un limone • vanillina • zucchero a velo • sale

panino (rosetta) • Tonno : • Melanzane sott'olio

tagliolini • gamberoni grandi interi • code di gamberoni • cicale • seppioline • Pomodorini • Olio evo • aglio • scalogno piccolo • sale • prezzemolo

branzini • Pomodori ciliegino • limoni

farina • uova fresche • circa pomodorini • d’aglio in camicia • acciughe • zucchero • Olio extravergine d’oliva • Sale • timo essiccato o fresco (o erba aromatica a piacere)

polpo • Alloro • aceto • limone • Paprika in polvere • Prezzemolo, timo, erba cipollina • Aglio • Olio extravergine di oliva • Per il purè segui la mia ricetta • Sale e pepe

verza • patate • uovo • formaggio grattugiato • pane grattugiato • Pepe • sale

cuori di merluzzo • pomodorini • olive nere al forno • acciughe (rizzoli) • capperi sotto sale • vino bianco • tabasco • aglio orsino qb (cucinantica) • erba cipollina qb (cucinantica) • sale, pepe e Olio EVO

grossi totani (circa 2kg) • spinaci • scalogni • vino bianco • latte • Olio extravergine d’oliva, sale e pepe

polipetti • Pomodorini ciliegino • concentrato di pomodoro • Acciughe • Olive taggiasche • Aglio • Olio • Peperoncino • Sale e pepe • Vino bianco mezzo • spaghetti

salmone selvaggio (un filetto) • manciata di olive • spinaci • Rucola • Parmigiano • Iceberg • Pomodori (1 grande da insalata) • Funghi champignon al naturale • sgombro al naturale • Curcuma • Semi di papavero • Sale •

Pasta • Funghi • Pomodorini • Prezzemolo • Aglio • Olio Extravergine di Oliva • Sale • Peperoncino • Tonno

riso per risotti • trota salmonata (no lische, no pelle) • zucchine • carota • sedano • brodo di pesce (o vegetale) • vino bianco

farro perlato • zucchine • funghi champignon freschi • filetto di salmone(quello in scatola) • Prezzemolo • Salsa di soia • Vino bianco per sfumare

Orzo • Porro • pesto alla genovese • surimi • gamberetti • Sale e Prezzemolo

Polpo • limone • patate • punte di asparagi bianchi • Sale • Pepe

pennoni • panetto di tofu • catalogna • salsa di soia • curcuma • malto • Olio • Acqua • Sale • bevanda di riso • acciughe • Poca granella di nocciole (facoltativo)

calamari piccoli o 6 grandi • Farina • Sale • Olio • limone

zucchine • salmone • Olio, sale, limone, pangrattato, aglio e prezzemolo

seppia da 1 kg • gamberoni • cipolle grandi • Farina 00qb per la seppia • farina 00 • acqua frizzante ghiacciata • Olio per friggere • Limone • Sale

trancio di salmone • gamberi • cozze • vongole • brodo vegetale • panna fresca • patata media • carota • cipolla binaca • sedano con foglie • d'aglio • burro •

farina • uova • gamberetti • ricotta • Noce moscata • Timo • Sale • Olio extravergine • Pepe • scalogno • Olio extravergine • pomodorini in base a quanto sono grandi •

capesante • Prezzemolo • Succo di limone • Pan grattato senza glutine • Prosecco (oppure vino bianco secco)

quinoa • porro • Peperoncino • Curcuma • capperi • acciughe • Blu di capra

orata già pulita • Cipolla • Vino bianco • Pepe • Succo di limone • Sale • Olio evo

gamberoni • fettuccine • zucchine • pecorino romano • parmigiano • olio EVO • pinoli • basilico • pomodo datterino