Pesce

indivia (2 cespi) • panko • parmigiano • alici sott'olio • prezzemolo • sale di cappero

tranci di salmone • olio extravergine d'oliva • senape • aglio • succo di limone • miele • gherigli di noci • sale • riso rosso • curcuma in polvere • pepe nero • olio extravergine d'oliva

filone di pane siciliano con semi di finocchietto • pomodori rossi • Quartirolo • Origano • Acciughe • Olio extravergine di oliva • Sale, pepe

piselli • scatoletta di tonno • galbanino • Olio evo • pasta brisèe • Cipolletta fresca • funghetti sottolio

g linguine • gamberi surgelati • zucchine piccole • pomodorini ciliegino • Zafferano • vino bianco • aglio • carota • cipolla dorata • Prezzemolo q. b • Olio evo q. b • Sale q. b •

orate • patate di media grandezza • pomodorini ciliegino • d’aglio • quarto di cipolla • Pepe • Sale • vino bianco

parmigiano • salmone • Olio • Sale • Rucola • Pomodorini

polpo • patate 🥔 • latte • burro 🧈 • sale qb 🧂 • pepe • olio extravergine d’oliva

merluzzo • tonno in scatola • pane grattugiato • basilico • Olio per friggere • Sale • Pepe

Circa 30 code di gambero • aglio • vino bianco • Olio • Sale • Pepe • Prezzemolo • Limone

confezione di sfoglia velo • zucchine • salmone affumicato • Aglio o scalogno • Parmigiano grattugiato • burro • farina 00 • sale • Noce moscata da grattugiare • latte intero

salmone affumicato • cetriolo • Insalata pan di zucchero • Carotine a julienne • avocado maturo • pomodorino sodo • manciata di noci • manciata di mirtilli rossi secchi • un'arancia • fettina di scalogno crudo o cipollotto • Sale,pepe e olio evo

d asparagi selvatici • pomodirini piccadilly • gamberetti • Aglio,olio e sale q. b • linguine

riso venere • zucchine • carote • manciata di pomodorini datterini • Olio evo, sale • Tonno sott'olio (facoltativo)

Riso Arborio • carote • zucchine • pomodori pachino • peperone • porro • vongole senza guscio • Brodo vegetale • Scorza grattugiata di limone

scatolette di tonno sott'olio • rucola • pennette rigate • sale • olio evo • Grana Padano a scaglie

Tranci di Salmone (150 g vita l'uno) • Sesamo • Olio,Sale, Rosmarino,aglio in polvere • Pomodori pachino • carota grande • Patata dolce

sgombri • pomodori(tondi) • mezza cipolla rossa • mollica • foglioline di menta • prezzemolo tritato • basilico tritato • olio evo • aceto di mele • grana

mezze penne rigate • scatoletta tonno sott'olio • sedano • carota • cipolla (piccola) • panna da cucina • Olio d'oliva • Sale • Pepe nero

baccalà ammollato • olio • Mezzo porro • peperoncino

fusilli bio • gamberetti • pesto di Prezzemolo • parmigiano (facoltativo) • Prezzemolo • pinoli • Olio di oliva • Sale • d'aglio (facoltativo) • succo di Limone

ricotta • tonno in scatola sgocciolato • parmigiano • Sale e pepe q,b • Pan grattato per impanare • Prezzemolo (facoltativo) • Olio per friggere

salmone • zucchine • Salsa di soia • arance • farina • Rosmarino

farina 0 • uova • broccoletto • alici • capperi • Burro • Sale (se necessario) • Olio

riso • tra gamberetti e calamaretti • scalogno se preferite aglio • Prezzemolo • Pomarola a scelta • Sale

farina 00 • acqua • olio evo • sale • zucchero • lievito di birra fresco • Per il ripieno • mozzarella appassita • Verdure miste • salmone affumicato

Orecchiette: 350 gr. di semola rimacinata • Acqua q. b • Sugo: piselli freschi o 1 scatola di piselli finissimi • o 8 acciughe sott'olio

baccalà già ammollato • patate lesse • olive taggiasche • bella spolverata di erba cipollina • olio evo per la cottura e altri 2 per l'impiattare • d'acqua calda • Sale quanto basta