Pesce

spaghetti • vongole • Pomodorini rossi e gialli • Aglio • Olio evo • Sale • Prezzemolo

riso venere • zucchine • gamberetti • Olio d'oliva • Sale • Pepe • Aglio

Pasta di legumi • Cavoletti di Bruxelles • Vongole • Scalogno • Capperi Dissalati • Acciughe Dissalate • Peperoncino secco • Aglio • Prezzemolo • Olio Extravergine di Oliva (un cucchiaino)

Penne di Legumi • Pomodoro • Ostriche • Broccolo • Scalogno • Aglio • Capperi dissalati • Acciughe Dissalate • Olio Extravergine di Oliva • Scorza di limone

Sgombro sfilettato • Carota • Zucchine • Capperi • Limone • Olio EVO

Scampi • Capesante • Pangrattato di legumi o di frumento integrale • Succo di limone • Aglio • Olio Extravergine di Oliva • Prezzemolo

Salmone Selvaggio • Pomodori • Vongole • Capperi Dissalati • Olio Extravergine di Oliva • Limone • Erbe Aromatiche

Gamberi • Calamari • Branzino (o spigola) • Cipolla di Tropea • Zucchine • Pan Grattato Integrale • Prezzemolo • Spezie ed Erbe Aromatiche • Aglio • Limone

riso carnaroli • asparagi verdi • scampi freschi • carpaccio branzino crudo • cipolla • burro • olio • sale • pepe

riccioli di semola grano duro • pomodorini ciliegino • alici sott'olio • peperoncino • d'aglio • basilico • olio evo • olio di semi per friggere • Per la crema: • melanzane di media grandezza • d'aglio • pecorino •

orate medie • Mix di erbe aromatiche (timo,maggiorana,basilico,prezzemolo...) • d'aglio • Mix di pepe in • sale marino grosso

Pasta di Legumi • Funghi Champignons • Funghi Porcini Freschi o secchi (10g) • Fasolari • Pomodorini • Scalogno • Acciughe Dissalate • Capperi Dissalati • Prezzemolo, Basilico ed altre Erbe Aromatiche • Aglio • Colatura di Alici • Peperoncino Secco •

Penne di Legumi • Tonno Fresco • Lupini di Mare • Pomodoro Datterino Giallo • Cipolla di Tropea • Capperi dissalati • Acciughe Dissalate • Aglio • Peperoncino Secco • Prezzemolo • Basilico • Olio Extravergine di Oliva

Ostriche • Pan-grattato di legumi (Panure Legù) o di grano integrale • Prezzemolo Fresco • Aglio • Acciughe Dissalate • Capperi Dissalati (un cucchiaino) • Limone

Spaghetti di Lenticchie gialle • Fasolari • Seppia • Gamberi • Scalogno • Acciughe dissalate • Capperi dissalati • Peperoncino secco • Olio Extravergine di Oliva

riso Carnaroli Semilavorato (Cascina Alberona) • gamberoni • lardo (noi di colonnata) • gorgonzola dolce • Pepe malabar affumicato qb (cucinantica) • vino bianco secco • Sale

Riso Integrale Biodinamico • Gamberi Rossi • Asparagi • Carota • Scalogno • Peperoncino secco • Aglio • Capperi Dissalati • Acciughe Dissalate • Limone • Prezzemolo • Olio Extravergine di Oliva

Tonno Fresco (preferibilmente rosso) • Zucchine • Capperi • Erbe Aromatiche: Aneto, Prezzemolo e Menta

Riso Integrale Biodinamico • Calamari • Salmone Fresco • Lupini di Mare • Acciughe Dissalate • Capperi dissalati • Scalogno • Peperoncino Secco • Prezzemolo • Aglio • Olio Extravergine di Oliva

Branzino (Spigola) • Acciughe Dissalate • Pomodorini • Capperi Dissalati • Olive Taggiasche • Limone • Erbe Aromatiche • Olio Extravergine di Oliva

Branzino/Spigola • Acciughe dissalate • Funghi Porcini • Capperi • Cavolo nero • Olio extravergine di oliva

penne rigate di farro • salmone affumicato • asparagi • circa di pesto di pistacchi • Pepe nero • Zenzero fresco • Zeste di limone

fusilli • pomodorini datterino • olive verdi • tonno • Sale olio • Origano • aglio

cous cous • acqua tiepida • Sale • olio • zucchine • d’aglio • Tonno (2 scatolette) • Timo

Sgombro Fresco • Zucca • Olio Extravergine di Oliva • Limone

Tonno Fresco • Sgombro Fresco • Acciughe Dissalate • Carota • Capperi • Olive • Erbe Aromatiche

Branzino (Spigola) • Carote • Zucchine • Capperi Dissalati • Peperoncino Secco • Limone • Erbe Aromatiche

Riso integrale crudo • Vongole • Carote • Zucchine • Scalogno • Limone • Olio EVO

farina 00 • uova • nero di seppia • gamberetti sgusciati e puliti • bottarga grattugiata • aglio • vino bianco • prezzemolo • olio • sale

Gnocchi • Scampi • frutti di mare misti • Calamari puliti • Pomodorini freschi • Rucola • Vino bianco • Olio evo • Aglio • peperoncino • Sale