Pesce

scarola liscia già sbollentate (4 per rollè) • olive nere denocciolate • acciuga sotto sale • decina di capperi dissalati • olio evo • provola a dadini • fetta di mozzarella • (se piace anche una manciata di pinoli e di uvetta)

Tonno Fresco • Cipolla di Tropea • Menta verde fresca • Lime

Riso integrale (70 g) • Carote (1 intero) • Acciughe fresche (40 g) • Funghi Champignons (100g) • Capperi dissalati (un cucchiaino) • Scalogno • Peperoncino secco • Aglio • Olio Extravergine di Oliva (un cucchiaino)

Riso Integrale Biodinamico • Ostriche • Funghi Porcini • Scalogno • Aglio • Capperi dissalati • Peperoncino essiccato • Prezzemolo • Olio Extravergine di Oliva

Tagliatelle di Farro Integrali BIO Campofilone • Capesante • Pomodori Datterini (120 g) • Scalogno • Capperi dissalati (un cucchiaino) • Aglio • Olio Extravergine di Oliva

Paccheri di Legumi • Scampi • Broccolo • Salmone Selvaggio Fresco • Pomodori Datterino • Scalogno • Acciughe Dissalate • Capperi Dissalati • Aglio • Peperoncino Secco • Prezzemolo, Basilico ed altre Erbe Aromatiche

Pasta di legumi • Gamberi Rossi • Zucchina • Carota • Acciughe Dissalate • Capperi dissalati • Scalogno • Aglio • Peperoncino Secco • Prezzemolo • Olio Extravergine di Oliva

Pasta di Legumi • Scampi • Acciughe • Vongole • Scalogno • Capperi • Concentrato di pomodoro • Prezzemolo

Polpo • Patate • Sedano • Olio extra vergine oliva • Limone (spremuto) • Aceto di vino • Sale • Pepe • Prezzemolo • Olive verdi

Tonno Selvaggio Fresco • Fagioli Cannellini Cotti • Cipolla Rossa di Tropea • Pomodori • Acciughe Dissalate • Capperi Dissalati • Prezzemolo, Basilico ed Erbe Aromatiche • Olio Extravergine di Oliva

Triglia Fresca • Pomodori • Capperi Dissalati • Acciughe Dissalate • Prezzemolo • Aglio • Limone • Olio Extravergine di Oliva

pasta sfoglia • broccolo • surimi (polpa di granchio) • Prezzemolo, aglio e olio

cefalo • pomodorini misti gialli e rossi • Origano secco • Prezzemolo • aglio • vino bianco secco • Olio evo • filo di acqua • Sale

nasello • gamberi • uova • Pangrattato • Olio e sale • Aglio, prezzemolo tritato, buccia limone • pomodorino

seppie fresche • Piselli secchi sgusciati • cipolla dorata • carota • piccolo di prezzemolo • Olio EVO, sale

polpo • passata Mutti • concentrato di pomodoro • acqua • d'aglio • cipolla • peperoncino • olio d'oliva • sale/pepe • prezzemolo tritato • cognac • spaghetti

Gamberi sgusciati • Latte di cocco • Mezza cipolla • Curcuma in polvere • Paprika dolce • Coriandolo • Zenzero grattugiato • Pepe nero (oppure peperoncino) • Sale • Olio extravergine d'oliva • Riso Basmati

melanzana • mozzarella • tuorlo • formaggio grattugiato • formaggio spalmabile o ricotta • pane grattugiato • Menta • Sale • farina di semola • uova • olio • gamberi già puliti •

zucchine • tonno sott’olio • aglio • sale • olio evo

trancio tonno rosso • Pistacchi • pan grattato • ceci • avocado • Lime • Sale • Pepe

platessa • Pangrattato • Olive taggiasche • Zucchine • Curcuma

spaghettoni • da 120 g di tonno all’olio d’oliva • Olive nere • cipolla • Pan grattato • Parmigiano • Prezzemolo • Pepe nero • Peperoncino • Vino bianco

gamberetti • di maionese • di ketchup • di senape • di salsa Worcester • di brandy o cognac • Sale • Pepe

cozze • cipolla • d'aglio • peperoncino • Zenzero fresco o in polvere • Prezzemolo • latte di cocco • salsa di soia • salsa di pesce • lime • olio d'oliva

Orata • pomodorini ciliegini • olive nere al forno • capperi sotto sale • pasta di acciughe (delicius) • scalogno • d’aglio • Rosmarino • Peperoncino guajillo • Sale, pepe e Olio EVO

linguine senza glutine (io, Barilla) • gamberi • d'aglio • vino bianco secco • Q.s. olio d'oliva • Q.s. prezzemolo, sale e pepe

calamari (ho preso quelli surgelati) • carota • Mezzo peperone • zucchine • Mezza cipolla • Olio e sale • Pangrattato

Per le crespelle: • uova • farina di zucca • acqua • g latte • sale • Per la farcia: • mazzetti di asparagi • ricotta • olio evo (più qb per le cotture) • Sale e pepe • d’aglio •

Gameroni • pomodorini pakino • d'aglio • Sale • peperoncino in frammenti • Olio • Vino bianco 1e1/2 bicchiere • Prezzemolo tritato 20 gr circa

nidi di spaghetti di soia • cipolla • zucchina media • carota media • gamberetti sgusciati • olio evo • salsa di soia (q.b.)