Pesce

cavolo viola • pennette rigate • alici sott'olio • pinoli • gherigli di noce • capperi sotto sale • olive nere • Olio evo • Mezzo pomodoro secco

pesce spada • melanzana • pomodorini di Pachino • Finocchietto selvatico o semi q.b facoltativo • d'aglio facoltativo • Sale • Pepe • Olio evo

sarde deliscate • arance biologiche • Alloro • Uvetta passa • Pangrattato • patate

spaghetti • scatolette di tonno • Olio • Cipolla • Aglio • Sale • Capperi • Olive • pomodori maturi • peperone rosso arrostito e spellato

chili di cozze • aglio • Olio extra vergine • Sale, peperoncino o pepe • pomodorini • prezzemolo

Acqua • Burro • Farina • Uova Sgusciate • Sale (Facoltativo) • scatoletta Piccola Di Tonno • Formaggino • D'uovo Bollito • Robiola Spalmabile • Pecorino Grattugiato • Erba Cipollina • Abbondante Pepe •

calamari • spinaci • pomodorini • pangrattato • cipolla piccola • vino bianco • peperoni • Olio extravergine di oliva • Sale e pepe

scalogno; • olio evo; • gamberetti surgelati; • manciata di capperi sotto sale; • preparato per insalata di mare o per risotti; • pasta d’acciughe; • Laganelle al limone • prezzemolo; • acqua calda;

trancia di tonno abbattuto • mezza arancia • mezzo pompelmo • Finocchietto salvatico • Sale pepe q. b • Olio d’oliva ca • mezzo limone

Mezzo kg di vongole • cozze • decina di pomodori s. Marzano • d aglio • manciata di prezzemolo • Olio • Sale • Peperoncino

zucchine • uova • scatolette di tonno • Pangrattato • Sale • Pepe • cipolla bianca • Olio evo

scarola • d'aglio • Olio • uva passa • olive denocciolate • pinoli • capperi sotto sale • acciughe sott'olio • pane grattugiato • pecorino grattugiato o anche parmigiano • Olio • Sale e pepe •

alici • Farina 00 • uova medie • Pangrattato • Olio per frittura

Zucchine 2 piccole • scatolette di tonno • Prezzemolo q. b • Olio evo • Panna da cucina (mezza confezione, 100gr) • pasta del formato scelto

funghi champignon • olio evo • pomodorini maturi • Sale • Mezzo bicchiere di vino bianco • Timo • Olive verdi denocciolate • Pepe • Straccio umido • Coltello • Padella grande

alici • prezzemolo • cipollotto fresco • d'aglio • peperoncino in polvere • polpa di pomodoro

grammi di gnocchetti (io ho usato quelli integrali) • zucchine • gamberetti • Olio • cipolla • Sale e pepe • Prezzemolo

Tonno pescato, cotto e mangiato • fetta di tonno fresco • alloro e rucola

pomodori freschi • orecchiette fresche • filetti di pesce (noi abbiamo utilizzato il cavedano, tipico del nostro lago) • latte • uova • pane raffermo • basilico fresco • timo selvatico • miscela el pescador

farina 0 • acqua • g lievito madre secco /o 1 di birra fresco • farina di semola • farina di grano saraceno • acqua di cottura delle carote viola • vecchio impasto (o pre impasto vedi sopra) • olio extravergine di oliva • g lievito di birra • Olio extravergine di oliva per spennellare • semola per spolverare • Erbe di Provenza/o quelle preferite tra salvia..rosmarino..timo •

Sfoglia di pasta fresca formato Lasagna • bastoncini di Surimi (polpa di granchio) • misto di mare (vongole cozze gamberetti) • Olio extravergine • d aglio • Burro • Prezzemolo • Vino bianco • Sale • Pepe • Noce moscata • Farina •

pasta sfoglia senza glutine • zucchine • tonno sgocciolato • condimento vegetale di soia • uovo • Sale • Pepe • pane grattugiato senza glutine • speck • scalogno • olio evo

pasta calamarata • pomodori ciliegino • Capperi • Olive • filetto tonno rosso

melone • ceci • gamberi • Erbe aromatiche (io basilico e erba cipollina) • limone. Sale pepe e olio evo Qb

filetto salmone • confezione fiammiferi di speck • mazzo di asparagi • aneto • timo • maggiorana • cipolla bianca tritata • olio evo • sale e pepe • semi di papavero (facoltativo)

novellame • uova • Prezzemolo • Pepe • Olio per friggere

di gamberi sguciati • manciata di prezzemolo • di.olio • Sale • aglio • peperoncino • spaghetti alla carrettiera

cefalo fresco o decongelato • patate piccole viola • pomodorini rossi • Salvia • rosmarino • prezzemolo • pompelmo rosa • Sale • olio evo