Pesce

tonno sott’olio • spaghetti • Pane grattugiato • uovo • Olio • Passata di pomodoro • Pecorino grattugiato

tonno • piselli • cipolla bianca • carote • sedano • patate • sesamo • Olio • Aceto

cous cous integrale di farro • acqua • scatolette di tonno • fagiolini • Sale • Olio evo

spigole • d'aglio • Sale q. b • peperoncino • Olio evo • d'acqua

gamberoni • calamari (circa 3) • polipetti • Pancia di baccalà • Pesce spada • aglio • cipolla • limone • Coriandolo/prezzemolo • pomodori maturi • peperone rosso • olio extravergine di oliva •

ca. di totani o calamari • pomodorini • paio di cipolle grandi • prezzemolo • sale • pepe • olio evo

polpi piccoli o anche uno di polpo • barattolo di insalatina capricciosa • sedano • Olive verdi • Sale, pepe • Aceto • Olio exstra vergine

filetto di baccalà ammollato • patate • pomodorini • Olio evo • Aceto balsamico • Origano fresco • sale

calamarata • pesce spada • pomodorini datterino • olive nere • capperi • concentrato di pomodoro • Menta fresca • Olio • aglio • zucchero • Sale e pepe

mango • Salmone • Panna da cucina • Pepe rosa • menta • d'aglio • Strozzapreti • noce di burro

grammi di riso venere • grammi di cozze • zucchina • grammi di patate • Sale,olio evo, pepe,olio di semi

spaghetti • polpo • mazzancolle • vongole pulite • datterini • d’aglio • Olio evo • Sale

pasta tipo gramigna • pomodorini datterino rossi • pomodorini datterino gialli • olive nere • scatoletta si tonno da 80 gr • Rucola • Sale,pepe • Olio evo

cannellini secchi • trancetti di salmone • salvia, rosmarino e alloro • d’aglio • miscela el pescador • peperoncino fresco • Sale, pepe e Olio EVO

zucchine verde scuro lunghe • confezione di salmone affumicato • pirottini per adagiare le roselline

Acciughe fritte • acqua • vino bianco • aceto bianco • sedano • carota • scalogno grosso • rami maggiorana • sale • zucchero

circa di riso basmati • decina di pomodorini rossi • decina di pomodorini gialli • gamberetti • d'aglio • Olio evo • timo • Peperoncino

bavette (o altro formato) • pomodoro (grosso) • Olio extravergine d'oliva • Aglio • Prezzemolo fresco • Sale • circa gamberetti boreali • Vino b.1/2

pistacchi non salati sgusciati • Olio evo • mazzancolle • paccheri di gragnano • Aglio • Sale

vongole veraci • cozze • gamberi • Cipollotti • Aglio • Prezzemolo basilico e peperoncino • salsa di pomodoro • decina pomodori piccadilli • a testa di pane tostato • Olio di oliva extravergine

busiate di grano duro • pesce spada • melanzana • passata di pomodoro • Olio extraverginedi oliva • aglio • vino bianco • Sale e pepe • Menta

uovo • pangrattato • parmigiano reggiano • limone (scorza) • noce moscata • sale fino • brodo di pesce • brodo di manzo

polpo fresco • Sedano, 2 carote, 2 cipolle • Pepe nero in granì • cipollotti Rossi di Tropea • lt Aceto di vino rosso • lt Acqua frizzante • Sale • Zucchero • Burrata • Olio extra vergine • Olive nere

cozze aprirle a crudo e filtrarne l'acqua • Patate,se grande 1, altrimenti 2 patate • pugnetti di riso, io ho usato carnaroli • lt di brodo vegetale aggiungere l'acqua delle cozze filtrata • a

cozze • birra freddissima • lievito istantaneo • Farina 00 • q.b.salvia • Prezzemolo • Pepe • Sale • Olio per friggere

linguine • gamberoni • aglio • passata pomodoro • Olio e sale

Sgombro in scatola • mezze penne • Passata pomodoro • Vino bianco • Prezzemolo • Olio extravergine d'oliva • Sale • Panna vegetale • Scalogno

Spaghettini • Tonno in tranci all'olio evo • Olio qb • pomodorini, • prezzemolo • spicchio di aglio

cime di rapa • d'aglio • acciughe sott'olio • Peperoncino • Olio • Sale