Pollo

sovracosce di pollo • patate dolci • cavolo cappuccio (100g) • carota • cipolla • olio di semi • gnocchi di riso • sciroppo di riso o mais • salsa di soia • pasta di peperoncino fermentata • zucchero • cipollotti essiccati o freschi •

mandorle pelate; • petto di pollo; • salsa di soia; • zenzero in polvere; • scalogno; • noce moscata; • acqua calda; • olio di semi di girasole; • sale;

zucchina grande • menta • olio extravergine d'oliva • mandorle • sale • latte • formaggio grattugiato • petti di pollo • Farina 00 • Sale • Succo di 1 Arancia • Succo di 1 Limone

grammi di petto di pollo • cipolla rossa • grammi di rucola • grammi di panna acida • Tandoori masala • Curry forte • Paprika • grammi yogurt intero • grammi panna acida • Aglio • Pepe

pasta sfoglia rettangolare • wurstel di pollo • uovo • semi di papavero per guarnire (facoltativo)

riso carnaroli • vino Barolo • cipolla piccola • lt brodo (vegetale o carne) • olio di oliva • parmigiano grattugiato • burro • Sale fino • Pepe nero • tagliere con coltello • padella • pentolino per brodo •

capocollo (se non volete farlo di maiale si può fare con pollo, tacchino, agnello ecc.) • Pesto di aglio e zenzero • noce burro chiarificato (ghee) o 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva • Biryani Masala (miscela di spezie utilizzate per il Biryani) • cardamomo in polvere • mix di peperoncini • paprika (forte, dolce, affumicata, cambia solo l' intensità di sapori che vogliamo ottenere) • Sale e zucchero per esaltare gli aromi e mitigare leggermente la violenza dei peperoncini • Kefir • brick latte di cocco non zuccherato (consistenza della panna da cucina) • senape • Salsa Sriracha (opzionale) •

noodles per chow mein • zucchina, • carota, • cappuccio • Germogli di soia • Olio evo • d'aglio • cipollotto • petto di pollo • Sale • salsa di soia • farina di mais •

Cosce e Sovraccosce di Pollo • Bottiglia di Birra Artigianale Doppio Malto da 33 cl • Rosmarino • Salvia • d'Aglio • Pepe • Alloro • Sale • Prezzemolo • Olio Evo

Cous Cous • Petti di Pollo • Zucchine Romane • Peperone Giallo • Melanzana • Cipolla Rossa di Tropea • Piselli • Noce di Burro • Sale • Pepe • Olio Evo • Acqua Bollente

ceci • pollo. l • pomodoro grande • carota grande • Erba cipollina rosmarino e basilico • Olio sale

pollo • mandorle intere da tritate oppure già a fettine • Olio • Sale • Farina per infarinare • bicchiere d’acqua più o meno • Aceto balsamico per sfumare se vi piace oppure a fine cottura decorare con glassa balsamica • Mezza cipolla 🧅 tritata

petto di pollo intero • Olio evo q. b • pomodorini • Olive verdi q. b • colmi di capperi • Pinoli q. b • Prezzemolo tritato q. b • Sale q. b • Zucchero q. b • Pepe q. b • Vino bianco q. b • Aglio macinato q. b •

e sopra coscia di pollo • carota • e foglie di sedano • cipolla • cetriolo • pomodori per insalata • lattuga o insalata a piacere • Olio evo, sale q, b

Sovracosce di Faraona • Cipolle di Tropea

petto di pollo • burro • Farina 00 • Olio d’oliva • Marsala • Sale • Pepe • patate • burro • latte • Sale • Noce moscata

petti di pollo • Salsa tonnata già pronta • Sale • filino di olio evo • Bistecchiera

petto di pollo • peperone rosso • pomodorini • limone bio • Rosmarino • Sale iodato • Salamoia bolognese

petti ti pollo • passata di pomodoro 🥫 oppure 15 pomodorini freschi • Sale e pepe 🧂 • Aglio 🧄 • Origano • Vino bianco per sfumare • Olio

Farina • arance • Buccia grattugiata di 1 arancia • Bocconcini di pollo • Sale • Pepe

fettine di petto di pollo • olio d'oliva • paprika dolce • Pepe bianco • Aglio in polvere • Sale

Tagliata di pollo • zucchina • melanzana • peperone • carote • cipolla • pomodori • Olio evo • Sale • Maionese vegana con limone e zenzero (opzionale)

girello di vitello (o megatello) • cipolla • sedano • carota • d’aglio • alloro • rami di rosmarino • salvia • Pepe • Burro • vino bianco secco • brodo di carne •

patate medie • Olio extravergine d’oliva • Sale • Semi di finocchio • petto di pollo intero (1 kg circa) • uova • Farina • Pangrattato

petto di pollo • Doritos 1 pacco • Sale • Pepe nero • Farina • Peperoncino in polvere • Olio di semi di girasole

fettine di petto di pollo ruspante • indivia belga • scamorza affumicata • pomodorini pachino • Origano • d'aglio (facoltativo) • Olio e sale • Aceto balsamico o delicato di vino bianco o succo di limone

pollo • carote • patate • Carciofi • Pomodori • Olive • Aceto balsamico • cipolla