Noce strutto

farina • Pasta avanzata • lievito • parmigiano grattiggiato • g latte • Olio /strutto pwr friggere • Sale/pepe/noce moscata

farina tipo 1 • semola rimacinata • lievito di birra • noci tritate grossolanamente • nocciole tritate grossolanamente • mandorle tritate grossolanamente • uvetta sultanina • strutto o 120 ml di olio extravergine • acqua • latte intero • miele • sale •

Farina 00 • uova • Zucchero • Strutto • g latte • uva sultanina ammollata e strizzata • per tipologia (es. Gherigli Noci tostate, Mandorle, Nocciole ecc.) • g/kg Mix aromatico + sale per esaltarne l' aroma (cannella, chiodi di garofano, semi di anice, semi di finocchio ecc.) • Buccia gratuggiata di 1 limone e 1 arancia + sale al momento della farcitura per esaltarne l' aroma • albume • zucchero a velo • gocce di limone •

farina 00 • burro • strutto • zucchero a velo • g lievito di birra fresco • sale • tuorlo • panna da cucina fredda • Circa 100 ml di acqua fredda o quanto basta per impastare • papavero o noci (macinati in un macinacaffè) • zucchero • biscotti secchi macinati •

farina 00 • acqua • lievito • strutto • sale • zucchero • noce moscata • olio di oliva • semi di sesamo

Farina 00 • Acqua • Olio di semi (138 g) o 50 g di strutto • sale • Lievito istantaneo per torte salate • Ricotta • spinaci lessati • Aromi e spezie a gusto (buccia di limone,noce moscata) un paio di consigli di profumi che ci stanno benissimo

Per la pasta frolla • farina • burro o strutto • zucchero fine io Zefiro • tuorli+1uovo intero • La scorza grattugiata di 1 limone bio • sale • Per cuocere il • grdi grano bagnato • latte • Buccia di 1limone bio • zucchero •

Ingredienti per 12/15 cannoli: (quantità di semplice cannolo. ingredienti per 4/6 persone • farina 00 • zucchero semolato • strutto (o olio evo) • limone • passito DOCG di Pantelleria • sale • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la crema di gorgonzola: • Latte • gorgonzola dolce • burro •

Per la salsa di aglio nero: • d'aglio nero (potete ridurre) • acqua • olio evo • peperoncino rosso • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Gr.400 di fusilloni di semola di grano duro •  250 gr. guanciale •  200 gr. pecorino di Amatrice  •  pepe in grani q.b •  una noce strutto (facoltativo)

zucchero a velo • Per la Pasta: • farina 00 • strutto • latte • zucchero • Per il Ripieno: • mele • pinoli • uvetta • zucchero • succo di limone •

Per la pasta: • farina 00; • latte; • strutto; • sale; • Per il ripieno: • ricotta vaccina; • uova (grandi); • da tavola di formaggio grattugiato; • noce moscata; • bietole cotte; • cipolla; •

farina di semola • Acqua • Sale • uova • noce di strutto • lievito del pane • patata

farina 00 • zucchero • strutto • lievito fresco (25 g) • sale • acqua • latte • wurstel grandi • polpa di pomodoro finissima • sale • pepe • origano •

Per la frolla: • farina 00 • strutto o di burro • zucchero • Mezza bustina di lievito • Vaniglia • di latte (corrisponde circa un bicchiere di plastica) • ammoniaca (facoltativo) • Per il ripieno: • pasta di fichi secchi • mandorle tostate • grerigli di noci •

acqua • farina(io ho messo 150 di farina 0 e 100gr di 00) • sale • strutto o burro • uova • Per la crema pasticcera senza uova: • latte • zucchero di canna o zucchero semolato • amido di mais • buccia di limone o vaniglia in bacca • curcuma • noce di burro (facoltativa per renderla più lucida)

farina 00 • mandorle già tagliate • noci già tagliate • uvetta • e mezzo di vanillina • bucce d'arancia • acqua • zucchero • strutto • ammoniaca • uova • Latte (poco, qb) •

Per la pasta: • farina 00 • zucchero • strutto • uova • latte • miele • ammoniaca per dolci • vanillina • sale • Per il ripieno: • fichi secchi •

nocciole • mandorle • noci • marmellata di fichi bio • gocce di cioccolata • cannella • scorza arancia bio • farina • lievito per dolci • strutto • vanillina • ammoniaca •

farina di mandorle • farina 00 • uova medie • zucchero • strutto • pz di sale • buccia d'arancia • mandorla amara o 1/2 fialetta di aroma di mandorla • lievito per dolci • mele • zucchero • Succo e buccia di 1 limone •

bucatini • pomodori pelati • pecorino di Amatrice • guanciale spesso 2/3cm • olio evo • noce di strutto (o olio d'oliva)

Per il ripieno • cioccolato fondente • cioccolato al latte • cioccolato bianco • mandorle tostate • noci • pistacchi tostati • marmellata mandarino o di arance • marmellata di fichi • Ingredienti x l'impasto • Per il biscotto 🥠 • farina 00 •

farina 00 • zucchero • olio o strutto • uova • lievito per dolci • Limone grattugiato • liquore a piacere • uva sultanina • cannella da macinare • manciata di chiodi di garofano • manciata di semi di anice • latte •

farina • Zucchero g 200 • uova • Burro • Strutto • ammoniaca • sappa • limone grattugiato • arancio grattugiato • mandorle • noci • nocciole •

farina • uovo • zucchero • strutto o burro • vermouth • lievito per dolci • mostarda d’uva • gherigli di noci spezzettate • Cannella in polvere

Gr.320 di paccheri di semola di grano duro •  250 gr. guanciale •  200 gr. pecorino di Amatrice  •  pepe in grani q.b •  una noce strutto (facoltativo) • mezza cipolla

farina oo • zucchero • strutto • latte • d'uovo • vanillina • lievito x dolci • ammoniaca • X la velata: • albumi • zucchero a velo • Succo di mezzo limone •

g.di farina • zucchero • strutto (oppure burro) • N.2 uova • latte • limone grattugiato • arancia grattugiata • Anice • liquore (io ho messo il cointreau) • sale • N1 bustina di lievito Pan degli angeli • N1 Bustina di vanillina •