Confettura di fichi • uva • manciata di gherigli di noci • farina • zucchero a velo • burro morbido • Circa 5 tuorli (80 g) • miele di acacia • Scorza grattugiata di 1 limone bio • zucchero vanigliato
bracciole di coppa • funghi Champignon surgelati • Mezzo bicchiere di vino bianco • noce di burro • filo d'olio • Spezie Aromat • Farina • Galbanino senza lattosio
Pasta frolla senza burro: • uovo intero • zucchero • olio di semi • farina0 • lievito • Per la crema al limone senza uova: • acqua • zucchero • succo di limone • fecola di patate • noce di burro •
cipolla dolce • noce di burro • Brodo di carne e verdura (biancostato carota sedano cipolla) • speck in una sola fetta da tagliare a fiammifero • funghi misti • riso carnaroli vignola • vino bianco fermo a temperatura ambiente • gorgonzola dolce • Parmigiano grattugiato
Per la frolla: • farina 00 • strutto o di burro • zucchero • Mezza bustina di lievito • Vaniglia • di latte (corrisponde circa un bicchiere di plastica) • ammoniaca (facoltativo) • Per il ripieno: • pasta di fichi secchi • mandorle tostate • grerigli di noci •
Mezza cipolla rossa • prosecco • funghi surgelati • di riso per risotti • Aglio • Prezzemolo • Brodo vegetale con dado in polvere • formaggio di latteria • parmigiano • noce di burro • Per una versione gourmet: • salsa ai mirtilli
acqua • polpa di zucca delica a cubotti • uovo • farina 00 • sale e noce moscata • cipolla • olio extra vergine di oliva • prosciutto cotto a dadini • panna da cucina senza lattosio • sale e pepe
pennette • provola fresca • speck o cotto • latte • colmi di farina • olio evo • Sale • Pepe • Noce moscata • pesto • Pan grattato per cospargere la superficie
Per le mezzelune: 2 uova grandi • farina 0 • cicoria bollita • Per il ripieno: 500 gr. di polpa di zucca • parmigiano grattugiato • Sale e pepe q. b • Abbondante noce moscata grattugiata • Per il ragù : 500 gr. di salsiccia • o 5 cucchiai di sugo di pomodoro • Poco latte
carne di agnello • avocado • insalata verde già lavata • mezzo bicchiere di Aperol • mezza cipolla rossa • noce di burro • olio extravergine di oliva e sale • aceto balsamico
farina 00 • fecola di patate • uova • noci • zucchero di canna • olio di semi • banane • Mezzo cucchiaino di sale • lievito per dolci • Cannella • Cioccolato bianco a piacere
uova • ceci precotti e scolati • polpa di banana • olio vegetale • zucchero di canna • sale • amido di mais • fiocchi fini di avena • cannella (opzionale) • noce moscata (opzionale) • polvere di chiodi di garofano (opzionale) • semi di finocchio (opzionale) •
Mezza zucca piccola • cipolla • Riso carnaroli • Sale per la zucca • brodo alle verdure • Acqua 500ml circa • Scamorza affumicata 100grammi circa • Q. B. Olio evo • Vino bianco • Noce di burro
