Verdura

fettine di lonza di maiale • carote • scalogno • zucchine • Salsa di soia • Olio evo

melanzane • aceto bianco • olio evo • aglio • Sale

Noodles • piccola zucchine • media carote • uova • Gamberetti sgusciati • Olio di semi • Sale • Pepe • Salsa di soia (facoltativa)

(circa 300g) Melanzana ovale • Datterini • (circa 40g) Cipolla di Tropea fresca • piccolo Aglio • Basilico fresco • Origano secco • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe

Linguine • Funghi porcini secchi • Di panna da cucina • Vino bianco • Prezzemolo • Aglio  rosso • Sale • Pepe • peperoncino macinato • Olio extravergine d'oliva

riso carnaroli • Funghi cardoncelli • porcini secchi • pistilli di zafferano • vino bianco • rosmarino • scalogno • burro • Brodo vegetale • Sale • Pepe nero • Bottarga di muggine in baffe •

riso • gamberetti • asparagi • burro

Farina 00 • Semola di grano duro • Uovo • Tuorli • Olio extravergine di oliva • Acqua • Sale • Bresaola della Valtellina IGP • Mascarpone • Scorza di limone • Pepe • Panna fresca •

petto di pollo • carote • rucola • Olio evo • Sale

calamari • fetta di pane • parmigiano • uovo • aglio • vino • Sale • pepe • prezzemolo • Olio • Patate fritte • Cavoletti di Bruxelles

carciofi solari (https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/25746090) oppure carciofi alla Triestina (https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14915334) o carciofi lessati • Garum sociorum (https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/25495477) (in alternativa 4 cucchiaini di pasta d’acciughe) • aglio • Peperoncino fresco o surgelato • spaghetti • acqua

Zucchine • Ricotta Light • Parmigiano Reggiano • Olive Nere • Olio Extravergine di oliva • Basilico • Limone • Pepe Nero • Tonno al naturale • Uovo • Farina di mandorle • Capperi •

spaghetti • confezione di panna da cucina • biete surgelate • spinaci surgelati • pecorino romano • Olive nere denocciolate q. b. • sugo di pomodoro • Strumenti:

vitello sottili • funghi misti congelati • farina • noce di burro • olio evo • vino bianco • sale e pepe • prezzemolo fresco tritato • panna da cucina (facoltativa)

Semola • Acqua • Sale • Ricotta • Spinaci • Parmigiano • Sale • Pepe • Burro • Salvia

orecchiette fresche • patate di media grandezza • zucchina di media grandezza • Parmigiano Reggiano

Pasta sfoglia • Spinaci freschi • Ricotta • Uova • Parmigiano grattugiato • Pancetta a cubetti • Sale • Pepe

prosciutto di maiale (taglio coscia, circa 300-350g) • funghi cardoncelli • Marsala Superiore Secco • Olio Extravergine d'Oliva (più un filo per la finitura) • acqua calda • farina 00 • timo secco • aglio • pepe nero macinato al momento • sale

Spezzatino di Manzo • Carote • Sedano • Cipolla • Patate Piccole • Birra Guinness • Olio Evo • Sale • Rosmarino • Alloro • Prezzemolo • Timo •

Champignon Grandi • Carne Macinata • Parmigiano Reggiano Grattugiato • Noce Moscata • Sale • Pepe • Prezzemolo • Porcini Freschi • Salsa al Tartufo Bianco • d'Aglio • Olio Evo

pasta (fusilli, penne o spaghetti) • peperoni gialli o rossi • filetti di sgombro sott'olio sgocciolati • d' aglio • peperoncino secco • Prezzemolo tritato • Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo)

Carote (pulite) • Uova • Zucchero • Olio di semi • Farina 00 • Farina di mandorle • g Lievito per dolci • Scorza di arancia (o limone) • Sale • Zucchero a velo

melanzane • baguette • foglioline di menta • foglie di basilico • mandorle con la pellicola • Olio extravergine di oliva • Sale

ricotta • carote cotte a varoma • Parmigiano grattugiato • tuorlo • farina + q.b. • noce moscata e sale

Maiale • Funghi Portobello • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Spaghetti • Melanzane Grande • Pomodoro Grande • Mazzettino di Basilico • Spicchio di Aglio • Peperoncino Piccante • Olio di Oliva Extravergine • Pecorino Grattugiato • Pepe Nero • Sale

avocado maturo • Farina di mandorle (o parmigiano) • uovo • Sale • Semi di zucca e girasole • opzione(Semi di sesamo)

zucchine verdi grandi • parmigiano grattugiato • Sale • Olio evo • salame affettato sottile • d’aglio • abbondante di yogurt bianco naturale • prezzemolo • Sale • Semi di papavero

zucchina • uovo • Sale • Olio extravergine d'oliva

zucchine • olio extravergine di oliva • aglio • uovo • Parmigiano Reggiano • Philadelphia • pangrattato • sale