Bavette ai gamberetti !!

Name: Bavette ai gamberetti !!
Yield: 3- 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 gr bavette (o altro formato); 1 pomodoro (grosso); qb Olio extravergine d'oliva; qb Aglio; qb Prezzemolo fresco; qb Sale; 300 gr circa gamberetti boreali; bicchiere Vino b.1/2

Christelle Bodart @christelle71

Bavette con i gamberetti!!

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Christelle Bodart @christelle71

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Ingredienti

3- 4 porzioni

300 grbavette (o altro formato)
1pomodoro (grosso)
qbOlio extravergine d'oliva
qbAglio
qbPrezzemolo fresco
qbSale
300 grcirca gamberetti boreali
bicchiereVino b.1/2

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Istruzioni per cucinare

1

Mettere l'acqua a bollire per la pasta.
2

Tagliare il pomodoro a cubetti.in una padella mettere un filo d'olio con l'aglio tritato scaldare aggiungere il pomodoro, sale e lasciare cuocere fino che si disfa il pomodoro.
3

Una volta pronto toglierlo dalla padella (io li do una frullata).
4

Nella stessa padella mettere un filo d'olio aglio e scaldare,aggiugere i gamberetti, cuocere per un paio di minuti e bagnare col vino bianco che deve evaporare. Mettere il prezzemolo tritato e il pomodoro precedentemente frullato coprire e lasciare cuocere un po'.
5

Nel frattempo cuocere la pasta,scolare (leggermente aldente).aggiungere il prezzemolo e saltarla in padella col sugo.