Perché l’ho chiamato così!? Perché è stato creato oggi a Tortoreto, una località di mare vicino Teramo dove ho casa per le vacanze. Pochi ingredienti a disposizione e, solamente questa confezione di spaghetti de La Molisana 😊

Gli Spaghetti allo scammaro sono una ricetta napoletana veloce, ricetta del mercoledì e venerdì santo, un primo piatto facile e saporito con ingredienti semplici e poveri, molto buona e veloce da preparare.#primopiatto #acciughe #pinoli #bimby #ricettebimby #pangrattato #spaghetti #ricettanapoletana #ilmiolibrolemiericette

Piatto povero della cucina napoletana ricco di gusto.

Quando i pomodorini sono maturi, ti regalano sempre un buon sugo.

Il rientro dalle ferie è sempre traumatico e quando apri il frigo e c'è l'eco devi solo arrangiarti con pochi ingredienti a disposizione... insomma non è un piatto gourmet ma pur essendo un primo veloce e arrangiato, questi ingredienti insieme si bilanciano alla perfezione regalando un piatto gustoso e saporito che trasmette il buonumore!

Che dire di questa ricetta dal nome particolare? La Carrettiera trova le sue origini al sud ed è il piatto che gli antichi carrettieri preparavano durante i loro viaggi. Gli ingredienti che avevano con loro erano di facile conservazione e di solito arrivavano da scambi di merce. Proprio per questo, ognuno la faceva a modo suo…come faccio io. Olive, capperi, aglio e tutto ciò di saporito finisce tritato in padella e in pochi minuti abbiamo un primo gustosissimo. Andiamo ai fornelli con tutti gli ingredienti pronti !

Un primo piatto pugliese , e si prepara inizialmente il giorno di San Giovanni, proprio dal suo nome deriva questo piatto e si prepara tra il 23 e il 24 giugno , ma è buono in qualsiasi giorno, è un piatto semplice veloce e con pochi ingredienti . Vuoi stupire ospiti improvvisi? Metti su spaghetti pomodoro capperi e acciughe e il gioco è fatto. #dimmicosacucini

#piattidiprimavera

Spaghetto quadrato con crema di pomodorini gialli,polvere di bottarga,oliva taggiasca.

Un piatto fatto con una melanzana messa in frigo che doveva essere cucinata in qualsiasi modo, ho scelto di farne un contorno.#cucinaantispreco#nonsibutraniente

Uno spaghettino veloce e saporito reso ancora migliore scegliendo un tonno di qualità, in genere quello in filetti grossi e sodi 😉, con i pomodorini rossi e gialli poi, anche la vista è appagata 🐟🌈😋#fotoricetta#ilmiolibrolemiericette#dispensadiagosto#primipiatti#estateitaliana#piattiestivi#pesce

Uno spaghetto che non passa mai di moda.. .veloce da eseguire semplice e molto appetitoso .