Torta di mele sofficissima
Purtroppo l'estate sta finendo, e sembra davvero di essere già in autunno con tutta questa pioggia. Quindi per trovare comunque il lato positivo ho pensato di coccolarmi con una fetta di torta di mele e una tazza di tè fumante. E questa è davvero pazzesca. L'ho sfornata ieri sera verso le 7, e quando mi son svegliata stamattina mi avevano lasciato solo il boccone della vergogna. Così oggi ne ho preparata un'altra da poter condividere con voi. Profumata e sofficissima, perfetta per coccolarsi e ritrovare il buonumore.
Torta di mele sofficissima
Purtroppo l'estate sta finendo, e sembra davvero di essere già in autunno con tutta questa pioggia. Quindi per trovare comunque il lato positivo ho pensato di coccolarmi con una fetta di torta di mele e una tazza di tè fumante. E questa è davvero pazzesca. L'ho sfornata ieri sera verso le 7, e quando mi son svegliata stamattina mi avevano lasciato solo il boccone della vergogna. Così oggi ne ho preparata un'altra da poter condividere con voi. Profumata e sofficissima, perfetta per coccolarsi e ritrovare il buonumore.
Istruzioni per cucinare
- 1
Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili e mettile in una ciotola.
- 2
Condiscile con il succo del limone e i 2 cucchiai di zucchero e tienile da parte.
- 3
In un'altra ciotola monta le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone.
- 4
Aggiungi l'olio e continua a montare.
- 5
In fine ad alternanza metti l'acqua e la farina setacciata con il lievito e il bicarbonato.
- 6
Mescola bene per rendere tutto omogeneo e poi versa il composto in una teglia imburrata.
- 7
Ora riprendi le mele tagliate a fettine e mettile a raggiera sulla superficie dell'impasto.
- 8
Cuoci in forno già caldo a 180° per 35minuti circa.
- 9
Fai la prova dello stecchino e quando la torta risulterà asciutta sarà cotta.
aspetta che si raffreddi prima di toglierla dalla teglia e poi cospargi con dello zucchero a velo.
Cooksnap
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