Disco di pasta matta pomodorini e tropea
È da poco iniziato autunno ma nell’orto ci sono ancora gli ultimi pomodorini baciati dal sole dell’estate. Così ho pensato di metterli su un disco di pasta matta che mi ricorda il sole, accompagnandoli con della cipolla di tropea e spolverandoli con dell’origano di Sicilia.
Disco di pasta matta pomodorini e tropea
È da poco iniziato autunno ma nell’orto ci sono ancora gli ultimi pomodorini baciati dal sole dell’estate. Così ho pensato di metterli su un disco di pasta matta che mi ricorda il sole, accompagnandoli con della cipolla di tropea e spolverandoli con dell’origano di Sicilia.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare la pasta matta mescolando in una ciotola capiente farina, acqua, sale e olio. Formare una palla e poi stenderla con mani unte su una placca rotonda rivestita con carta forno oliata
- 2
Tagliare finemente mezza cipolla di tropea e i pomodorini a metà e guarnire il disco di pasta. Salare, oliare e cospargere di origano.
- 3
Infornare a 180 gradi statico per circa mezz’ora finché pomodorini e cipolla non saranno ben appassiti!
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