Risotto alle carote viola,zucchina croccante e scorza di limone
Daniela Manzoni Prado @le_ricette_di_dany
Risotto alle carote viola,zucchina croccante e scorza di limone
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Prepariamo del brodo con il dado e le carote.una volta cotte le frulliamo con il brodo e lo teniamo pronto.iniziamo con soffriggere lo scalogno in un tegame con olio,poi aggiungiamo il riso e tostismolo.poi mana a mano aggiungiamo il brodo colorato di carote,e aggiungiamo il sale e pepe e lo zenzero fino al nostro gradimento.circa23/15minuti il risotto e pronto
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i miei piatti rappresentano ciò che sento, ciò che vorrei esprimere ,ciò che cerco di dare attraverso ricette personalizzate ,e a volte prendendo spunto da altri.una passione grande ,che mi spinge a creare e assaggiare ,anche sbagliando! per poi migliorare e dare sempre di più💪💪💪💪😊😊😊😊😊😊😊
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