Dalla mia versione del # cooksnap per @giorgio_c nasce questo piatto velocissimo nella preparazione ma di una bontà indescrivibile.Avevo una porzioncina di spaghetti alla spirulina,e poiché a pranzo era da sola,ho pensato bene di coccolarmi con questo fantastico piatto .Ho optato solo per il guanciale per ridurre le calorie,e invece di soffriggere la cipolla l'ho fatta appassire con un po' di brodo vegetale che non mi faccio mai mancare.Gustoso e leggero.Grazie Giorgio per avermi ispirata.#cooksnsp# lamiaversione #calendariofebbraio#carnevaleincucina

Una ricetta semplice, che profuma di autunno e di bosco #ilmiolibrodiricette

Porcini di bosco odore soave😃 quando un porcino tocca il tegame caldo con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio tutti i sensi olfattivi e gustativi si attivano stimolando le papille gustative che non vedono l'ora dassagiare 🤤#dispensadigennaio

Oggi un piatto tanto veloce quanto buono😚, quando si dice la semplicità è il migliore condimento🤗.

Ottobre il mese della zucca... Io la adoro e la cucino in mille modi....#iocucinosostenibile#menusettimanale

Ispirato da una ricetta qui su cookpad ho cucinato questo spaghetto veramente sfizioso. Grazie ancora a @cook_nicoacquaviva per l'ispirazione scusandomi per la rivisitazione😄😄👍👍😉

#calendarionovembre#grembiuledoro23

621 kcal, 7,47 grassi, 115,14 carboidrati, 27,49 proteine

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/vellutata-di-zucca-e-porcini-con-crema-di-caprino/La Zucca e i Funghi Porcini sono sicuramente tra gli ingredienti più importanti e caratteristici dell’autunno! Noi siamo molto legati agli ingredienti di stagione, infatti, siamo sempre attenti a cercare di utilizzare quello che la natura ci offre, abbiamo sicuramente ingredienti più gustosi e nel pieno della maturazione.Oggi eravamo alla ricerca di un piatto che ci potesse appagare senza però farci “uscire” dalla nostra “dieta”.In questo caso abbiamo utilizzato la zucca, ricca di vitamine e sali minerali, ma povera di calorie, per creare una base cremosa e gustosa per il nostro piatto. Avendo ancora degli ottimi Funghi Porcini, abbiamo deciso di utilizzarli per donare alla nostra vellutata un gusto unico e inconfondibile.Ci mancava però un ingrediente che potesse “amalgamare” i sapori e donare uno sprint al nostro piatto. Utilizzando un Caprino, aromatizzato, abbiamo fatto bingo!!Questa Vellutata è davvero favolosa, un gusto intenso e ricco ad ogni boccone. Il gusto delicato e leggermente dolce della zucca viene contrastato dal gusto deciso e “terroso” dei funghi porcini, il tutto è reso armonioso e ben bilanciato dalla crema di caprino!Un piatto leggero, gustoso e ben bilanciato, perfetto per una cena leggera ma senza rinunciare al piacere di un buon piatto!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#dispensadisettembre

Mio Marito è un un'appassionato di Funghi e i nostri paesi Etnei ne offrono abbastanza.. Quando li trova gli piace condividerli con gli amici facendo delle gustose spaghettate.. e stasera vi propongo il mio modo di farli!