Scaloppine ai funghi Champignon

Name: Scaloppine ai funghi Champignon
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 gr fettine di manzo; 300 gr funghi Champignon; 1 spicchio d'aglio; q.b Prezzemolo; q.b Farina

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Genova

Scaloppine ai funghi Champignon

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Ingredienti

2 porzioni

300 grfettine di manzo
300 grfunghi Champignon
1 spicchiod'aglio
q.bPrezzemolo
q.bFarina

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Mettere lo spicchio d'aglio in padella con un filo d'olio. Aggiungere i funghi e cuocerli per 10 minuti, salando a metà cottura.
2

Salare le fettine di carne e impanarle nella farina.
3

Cuocerle in padella fino a che non si creerà una crosticina croccante sulla superficie. Unire ai funghi e spolverare con un trito di prezzemolo.