Mezze lune di patate con mozzarella e salmone

Marzia Giustiniani @marziapape

Fabbrico (Re)

Un'idea sfiziosa e veloce, mezze lune di patate da farcire a vostro gusto..

Mezze lune di patate con mozzarella e salmone

Marzia Giustiniani @marziapape

Fabbrico (Re)

Un'idea sfiziosa e veloce, mezze lune di patate da farcire a vostro gusto..

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Ingredienti

600 gpatate
250 gfarina
100 gparmigiano grattugiato
2 cucchiaiolio evo
qbPrezzemolo
1 pizziconoce moscata
Sale
qbSalmone
qbMozzarella
Pepe

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Istruzioni per cucinare

1

Lessate le patate, una volta cotte, mettete in una ciotola con il sale, pepe, olio e schiacciate con una forchetta o con lo schiaccia patate
2

Unite poi il parmigiano, il prezzemolo tritato e la farina e lavorate il composto
3

Trasferite su un piano di lavoro con carta forno e aiutatevi con un mattarello, create uno spessore di circa 2/3 mm
4

Create dei cerchi con una tazza o un coppa pasta, farcite con il salmone e la mozzarella e richiudete a mezzaluna
5

Scaldate una padella con un filo d'olio e adagiate le mezzelune, fatele dorare, ci vorranno 3/4 minuti a parte
6

Servite con una bella insalata fresca

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Marzia Giustiniani @marziapape

il 13 novembre 2019 20:11

Fabbrico (Re)

Sono una mamma, moglie, casalinga per forza..Le mie ricette, sono semplici, fatte per la mia famiglia o amici, genuine, con ingredienti, a volte ricercati e spesso, ricette riciclo, perchè come mi è sempre stato insegnato, NON SI BUTTA NULLA...e sono le ricette che piu' amo Spero siano di vostro gradimento.

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Parole chiave

Mezzelune Patata Mozzarella Salmone

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