Orecchiette campagnole

Name: Orecchiette campagnole
Yield: 2porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 g orecchiette; 100 g macinato di vitello; 5/6 pomodori pachino; Aglio; 70 g olio; 150/200 g ceci (lessati); qb Erba cipollina; qb Sale

Imma Oliva @cook_17604188

Orecchiette con ceci, macinato di vitello e polvere di peperone rosso.
Un piatto invernale ricco!!!

Orecchiette campagnole

Imma Oliva @cook_17604188

Orecchiette con ceci, macinato di vitello e polvere di peperone rosso.
Un piatto invernale ricco!!!

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

30min

2porzioni

180 gorecchiette
100 gmacinato di vitello
5/6pomodori pachino
Aglio
70 golio
150/200 gceci (lessati)
qbErba cipollina
qbSale

Salvata

Istruzioni per cucinare

30min

1

Mettete nella pentola olio,aglio, pomodori,macinato e ceci (lessati) e fate rosolare per 10/13min
2

A parte lessate le orecchiette
3

Aggiungete un bicchiere da 20cc di acqua nel condimento per allungare il brodo e a cottura al dente della pasta scolate e unitela per far saltare insieme 5min
4

Aggiungete erba cipollina sale e polvere di peperone e saltate ancora altri 3min
5

A piacere si può aggiungere olio santo o peperoncino.
6

Buon appetito