Crostata frolla e crema al caffè
Antonella Dadamo_Ilovecooking9 @Ilovecooking9_AD
#lavideoscuoladicoookpad Mi sono ispirata alla frolla di Raffaella e ho praticamente stravolto il tiramisù!!!
Crostata frolla e crema al caffè
#lavideoscuoladicoookpad Mi sono ispirata alla frolla di Raffaella e ho praticamente stravolto il tiramisù!!!
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare la crema: in un pentolino sbattere l'uovo con lo zucchero, l'amido con una frusta. Aggiungere il caffè e il latte continuando a mescolare. Passare sul fornello e continua a mescolare fino a che non si addenza. Circa 5 minuti. Dopodiché far raffreddare la crema.
- 2
Per la frolla: mettere sul piano di lavoro la farina a fontana l'uovo e lo zucchero. Iniziare a mescolare e aggiungere il burro spezzettandolo. Mescolare e aggiungere il caffè e in fine il lievito. Formare una pallina e lasciare riposare una ventina di minuti.
- 3
Stendere la frolla e prendere la pasta che vi serve per foderare lo stampo.
- 4
Infornare a 180 gradi per 15 /20 minuti forno ventilato. Riempire quando la frolla si raffredda.
- 5
Con la stessa frolla ho fatto delle crostatine con Nutella e crema al caffè.
Cooksnap
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Mi piace cucinare per me e per le persone a cui voglio bene, mi diverte e mi rilassa molto creare e rivisitare le ricette di famiglia!!! Se vi piacciono le mie ricette e provate a cucinarle ricordatevi di fare il cooksnap!!! 😘
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