Preparare il primo disco che sarà la base, stendere metà panetto con l'aiuto di carta forno, e ritagliare con un piatto la circonferenza, cuocere in forno 180 gradi per circa 10 minuti.
Stendere l'altra metà, formare un cerchio identico alla base e con un piatto fondo capovolto creiamo una leggera pressione sulla frolla per dare la tipica forma del biscotto. Fare 5 fori al centro, io ho usato i beccucci di una sac-a-poche.

Infornare 180 gradi 10 minuti.
Lasciate raffreddare completamente i dischi. Ora prepariamo la farcia.

Con un frullatore montiamo la panna aggiungiamo la cioccolata precedentemente sciolta a bagnomaria o al microonde e amalgamare bene, aggiungere la Nutella e con una spatola amalgamiamo il tutto fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.

Posizionare la base su un piatto da portata e rivestire con la crema, delicatamente poggiamo il secondo disco facendo una leggera pressione.