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Risotto al pomodoro e funghi
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Foto di Risotto al pomodoro e funghi

Risotto al pomodoro e funghi

Antonella Dadamo_Ilovecooking9
Antonella Dadamo_Ilovecooking9 @Ilovecooking9_AD
Manduria

Adoro i risotti e mi sono specializzata a farlo in pochissimo tempo....di solito lo faccio in bianco ma questa volta ho voluto provare col pomodoro.... Strabuono!!!!

Adoro i risotti e mi sono specializzata a farlo in pochissimo tempo....di solito lo faccio in bianco ma questa volta ho voluto provare col pomodoro.... Strabuono!!!!

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Risotto al pomodoro e funghi

Antonella Dadamo_Ilovecooking9
Antonella Dadamo_Ilovecooking9 @Ilovecooking9_AD
Manduria

Adoro i risotti e mi sono specializzata a farlo in pochissimo tempo....di solito lo faccio in bianco ma questa volta ho voluto provare col pomodoro.... Strabuono!!!!

Adoro i risotti e mi sono specializzata a farlo in pochissimo tempo....di solito lo faccio in bianco ma questa volta ho voluto provare col pomodoro.... Strabuono!!!!

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Ingredienti

  • 200 grriso basmati
  • 100 grfunghi all'acqua
  • 100 mlpassata di pomodoro
  • 200 mlbrodo vegetale
  • 1noce di burro
  • Qbprezzemolo, olio
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tostare il riso con un filo d'olio.

  2. 2

    Aggiungere la passata di pomodoro e il brodo.

  3. 3

    Aggiungere i funghi ben sgocciolati.

  4. 4

    Aggiungere il prezzemolo tritato e far cuocere con coperchio per 10 minuti. Quando sarà quasi cotto aggiungere il burro, spegnere la fiamma e lasciare mantecare con il coperchio ben chiuso per 5/10 minuti ancora.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Risotto al pomodoro e funghi
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Antonella Dadamo_Ilovecooking9
Antonella Dadamo_Ilovecooking9 @Ilovecooking9_AD
il 23 dicembre 2019 11:41
Manduria
Mi piace cucinare per me e per le persone a cui voglio bene, mi diverte e mi rilassa molto creare e rivisitare le ricette di famiglia!!! Se vi piacciono le mie ricette e provate a cucinarle ricordatevi di fare il cooksnap!!! 😘
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Risotto Pomodoro Fungo

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