Risotto al pomodoro e funghi

Antonella Dadamo_Ilovecooking9 @Ilovecooking9_AD
Adoro i risotti e mi sono specializzata a farlo in pochissimo tempo....di solito lo faccio in bianco ma questa volta ho voluto provare col pomodoro.... Strabuono!!!!
Risotto al pomodoro e funghi
Adoro i risotti e mi sono specializzata a farlo in pochissimo tempo....di solito lo faccio in bianco ma questa volta ho voluto provare col pomodoro.... Strabuono!!!!
Istruzioni per cucinare
- 1
Tostare il riso con un filo d'olio.
- 2
Aggiungere la passata di pomodoro e il brodo.
- 3
Aggiungere i funghi ben sgocciolati.
- 4
Aggiungere il prezzemolo tritato e far cuocere con coperchio per 10 minuti. Quando sarà quasi cotto aggiungere il burro, spegnere la fiamma e lasciare mantecare con il coperchio ben chiuso per 5/10 minuti ancora.
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