Muffin al burro d'arachidi

Alice
Alice @cook_19383167

La ricetta l'ho presa da giallo zafferano. Se volete renderli anche più golosi, una volta cotti e raffreddati, potete riempirti con un cuore di marmellata.

Muffin al burro d'arachidi

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La ricetta l'ho presa da giallo zafferano. Se volete renderli anche più golosi, una volta cotti e raffreddati, potete riempirti con un cuore di marmellata.

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Ingredienti

12 porzioni
  1. 75 gburro
  2. 1uovo
  3. 1/2 cucchiainosale
  4. 130 gburro d'arachidi non zuccherato
  5. 250 gZucchero
  6. 250 gfarina 00
  7. 6g lievito in polvere vanigliato
  8. 180g latte

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettere nella ciotola il burro ammorbidito e lo zucchero, azionare le fruste per amalgamare il composto, aggiungete il burro d'arachidi e continuate a montare la crema

  2. 2

    A parte sbattere l'uovo e mezzo cucchiaino di sale, uniteli al composto di burro d'arachidi.

  3. 3

    Setacciate la farina insieme al lievito. Aggiungete all'impasto la farina, alternandola con il latte e mescolando con una spatola. Ora versatelo nei pirottini e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180C° per 20 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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