Penne al ragù di salmone
Le coccole di Sabi @lecoccoledisabi
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella far rosolare l'aglio intero schiacciato, aggiungere la cipolla e il sedano affettati sottilissimi e lasciar appassire a fuoco vivace.
- 2
Unire i pomodorini tagliati a cubetti e proseguire la cottura per una decina di minuti. Unire il salmone tagliato a striscette e continuare a rosolare. Nel frattempo cuocere le pennette in acqua salata, e versarla al dente (con l'aggiunta di 2-3 cucchiai di acqua di cottura) nella padella del condimento. Aggiustare di sale,unire il prezzemolo tritato e se gradite una spolverata di pepe nero e ultimare la cottura mescolando.
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