Farfalle al salmone

Questo è un primo piatto a cui sono molto legata, perché ricorda la prima volta che ho cucinato per mio marito, all'epoca ancora il mio fidanzato. In quel periodo andavamo matti per il salmone e un giorno abbiamo approfittato della cucina di mia suocera per goderci questo gustoso piatto, ricco di sogni e amore. Ancora oggi l'amore fa da cornice e i sogni....beh quelli non finiscono mai!
#ilmiolibrolemiericette
Farfalle al salmone
Questo è un primo piatto a cui sono molto legata, perché ricorda la prima volta che ho cucinato per mio marito, all'epoca ancora il mio fidanzato. In quel periodo andavamo matti per il salmone e un giorno abbiamo approfittato della cucina di mia suocera per goderci questo gustoso piatto, ricco di sogni e amore. Ancora oggi l'amore fa da cornice e i sogni....beh quelli non finiscono mai!
#ilmiolibrolemiericette
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete sul fuoco la pentola con l'acqua necessaria per cuocere la pasta e occupatevi del condimento.
- 2
In un saltapasta fate rosolare la cipolla tagliata a piccoli cubetti
- 3
Tagliate a quadretti le fettine di salmone, aggiungeteli alla cipolla e fate rosolare fino a cottura.
- 4
Aggiungete la panna al salmone e fate addensare. A fine cottura unite pepe nero e prezzemolo.
- 5
Scolate la pasta al dente e fate saltare in padella con il condimento. Amalgamate per bene e servite.
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