Farfalle al salmone

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Questo è un primo piatto a cui sono molto legata, perché ricorda la prima volta che ho cucinato per mio marito, all'epoca ancora il mio fidanzato. In quel periodo andavamo matti per il salmone e un giorno abbiamo approfittato della cucina di mia suocera per goderci questo gustoso piatto, ricco di sogni e amore. Ancora oggi l'amore fa da cornice e i sogni....beh quelli non finiscono mai!
#ilmiolibrolemiericette

Farfalle al salmone

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Questo è un primo piatto a cui sono molto legata, perché ricorda la prima volta che ho cucinato per mio marito, all'epoca ancora il mio fidanzato. In quel periodo andavamo matti per il salmone e un giorno abbiamo approfittato della cucina di mia suocera per goderci questo gustoso piatto, ricco di sogni e amore. Ancora oggi l'amore fa da cornice e i sogni....beh quelli non finiscono mai!
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Ingredienti

30 minuti
4 persone
  1. 400 gfarfalle
  2. 100 gsalmone affumicato
  3. 1confezione di panna al salmone
  4. 1/2cipolla
  5. 1 mazzettoprezzemolo
  6. Q.bpepe nero
  7. Q.bolio evo

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Mettete sul fuoco la pentola con l'acqua necessaria per cuocere la pasta e occupatevi del condimento.

  2. 2

    In un saltapasta fate rosolare la cipolla tagliata a piccoli cubetti

  3. 3

    Tagliate a quadretti le fettine di salmone, aggiungeteli alla cipolla e fate rosolare fino a cottura.

  4. 4

    Aggiungete la panna al salmone e fate addensare. A fine cottura unite pepe nero e prezzemolo.

  5. 5

    Scolate la pasta al dente e fate saltare in padella con il condimento. Amalgamate per bene e servite.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Fin da bambina la cucina è una mia passione, amo cucinare per la mia famiglia e i miei amici❤
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