Risotto allo zafferano e porcini con crema di parmigiano
Monica Gastini @cook_16730224
Risotto allo zafferano e porcini con crema di parmigiano
Risotto allo zafferano e porcini con crema di parmigiano
Risotto allo zafferano e porcini con crema di parmigiano
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepara il brodo vegetale, a parte fai un soffritto con cipolla e olio, versa il riso e sfuma con vino
- 2
Aggiungi man mano il brodo vegetale e controlla la cottura del riso, a 5 min dalla fine aggiungi zafferano e porcini.
- 3
Spegni il risotto e amalgama con parmigiano e una noce di burro freddo.
- 4
Guarisci infine con porcini e crema di parmigiano precedente prepara
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