Seppie e piselli (surgelati)#iorestoacasa
🎼🎤🎵Mare profumo di mare...🎼🎶
Che bel sogno!!!😚😌beh!!!
Intanto ho preparato qualcosa che mi possa far immaginare di stare davvero al mare e gustare questo ottimo piatto...”seppie e piselli”..
Mia mamma le faceva spesso 🥰e allora perché non riprovare questo suo piatto... ricordo del cuore 💖 e accompagnarlo a 2 fette di pane casereccio o bruschette e poi farci la scarpetta finale, come quando ero bambina, e il sugo mi colava tutto e mi sporcavo fino al mento!!!!😊😌😋
Secondo il galateo, non si deve fare la scarpetta, è fuori luogo ...ma è talmente buono il sugo, che è un sacrilegio lasciarlo nel piatto.
E allora .... diamoci sotto...., e buon appetito a tutti..😊🤗😋
Seppie e piselli (surgelati)#iorestoacasa
🎼🎤🎵Mare profumo di mare...🎼🎶
Che bel sogno!!!😚😌beh!!!
Intanto ho preparato qualcosa che mi possa far immaginare di stare davvero al mare e gustare questo ottimo piatto...”seppie e piselli”..
Mia mamma le faceva spesso 🥰e allora perché non riprovare questo suo piatto... ricordo del cuore 💖 e accompagnarlo a 2 fette di pane casereccio o bruschette e poi farci la scarpetta finale, come quando ero bambina, e il sugo mi colava tutto e mi sporcavo fino al mento!!!!😊😌😋
Secondo il galateo, non si deve fare la scarpetta, è fuori luogo ...ma è talmente buono il sugo, che è un sacrilegio lasciarlo nel piatto.
E allora .... diamoci sotto...., e buon appetito a tutti..😊🤗😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Ingredienti: seppie (scongelate 12 ore prima) passata, cipolla, pepe, sale, olio prezzemolo, pisellini congelati, dado da brodo
- 2
Tagliare la cipolla metterla in una pentola con olio a stufare, aggiungendo il brodo di dado
- 3
Lavare le seppioline e tagliare a striscioline ed i tentacoli a pezzetti. Salare e pepare
- 4
Quando la cipolla 5/8 minuti sarà stufata e lucida, aggiungere le seppie e sfumare con il vino. Lasciare cuocere e ritirare il liquido. Cucinare per 20/25 minuti
- 5
Preparare i pisellini con la passata e il prezzemolo. Versare i pisellini e la passata nelle seppie se occorre aggiustare di sale e peperoncino. Cucinare per 30 minuti coperto.
- 6
A cottura terminata, aggiungere il prezzemolo tagliato.
- 7
Impiattare e servire le seppie e piselli con fette di pane o bruschette. Buona scarpetta.😊😋
Cooksnap
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