Dopo aver pulito le seppie o aqcuistate gia' pulite, si tagliano a strscioline.

In un taglierino si sminuzza fine la cipolla con l'aglio.

In una padella non aderente si mette insieme all' olio, il sale e peperoncino tritato e il battuto aglio e cipolla.

Quando e' appassita la cipolla si buttano le striscioline di seppia nella padella. Si amalgamano e si sfumano con poco vino bianco.

Si aggiungono i piselli congelati e si gira il tutto a fuoco moderato.

Si aggiunge la passata di pomodoro, (non troppa); si mescola bene il tutto a fuoco moderato e si fa cuocere coperto per circa 10 minuti. Comunque dovrete verificare che il sugo delle seppie con i piselli si sia quasi tutto ritirato, e, che le striscioline di pesce si siano ben ammorbidite; quindi se necessario andra' prolungato questo tempo di cottura. Si aggiusta di sale e si serve !