Crocchette di Melanzana🍆
Iry Baffigi @cook_22823859
Crocchette di Melanzana🍆
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare le melanzane a tocchetti,fate bollire finché non saranno ammorbiditi,scolarle,schiacciarle con la forchetta in modo che perdano l'acqua in eccesso.
- 2
Versare i tocchetti di melanzana in una ciotola,appena tiepidi aggiungere tutti gli ingredienti.
Se risultasse ancora troppo morbido il composto aggiungere ancora del pangrattato e parmigiano.
- 3
Quando si sarà ottenuto un.impasto morbido ma facile da manipolare,formare la crocchetta e passarla nella farina.
Friggere in olio ben caldo,appena diventano belle dorate sono pronte
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Cucino per passione,è la cosa che mi rilassa più in assoluto!cucinare è come Amare,o ci si abbandona completamente o si rinuncia!!Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti😉seguitemi anche su instagram _lacucinadiiry_
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