Certi giorni e soprattutto ora che purtroppo sono chiuse pizzerie, pub, paninoteche ... e I ragazzi sono costretti a uscite con contagocce e ritirate a breve.... 😔...ho voluto preparare un piatto che ricorda un po’ le polpette della mamma e un finger food di nuova generazione....con salse..., insomma un apericena homemade..., per la gioia di tutti.#polpette#aperitivo#fingerfood#paninotecahomemade#patateebacon#mamme&ricette#ilmiolibrolemiericette#fattierifattiamodomio

Questa è la seconda ricetta della rubrica di Cookpad basata sulle ricette a spreco zero, " Non si butta niente ".Stavolta parliamo di bucce e io avendo dovuto utilizzare delle patate (ovviamente BIO ) ho scelto di sfruttare le loro bucce per cuocerle in forno.Vi posso garantire che non hanno nulla da invidiare al loro contenuto.Provare per credere. #nonsibuttaniente #dispensadimarzo

Ottimo e sfizioso aperitivo .... E si prepara in pochissimi minuti...Dopo aver lessato la pasta integrale al dente, l'ho scolata e tamponata con carta assorbente. Poi l' ho fritta per pochissimo e servita con salse a piacere....Ho abbinato uno spritz ed il mio apericena era pronto da servire....#fusilliintegrali#pastarummo#integralebio#fingerfood#aperitivo#fattierifattiamodomio

Come far amare questa pietanza ai vostro figli?.....l’apparenza inganna!!!!Ecco la mia versione degli stick di polenta, come fossero patatine fritte con le salse....ed è subito festa... un fast food fatto in casa per allietare i momenti critici della nostra vita.....certo non cambiano le situazioni, ma almeno aggiungono un pizzico di gusto e fantasia in piu’😁👍🏻#stickdipolenta#fritti#foodhomemade#cookpadconlabefana#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

La mia cucina si basa proprio sullo sprecare il meno possibile.Le bucce di patate erano fra le pochissime cose che non avevo mai utilizzato. Usate in questo modo sono da dipendenza.#ricetteeconomiche

Questa ricetta è ispirata al collega Garretth di Cookpad UK ed è diventata una buona pratica anche a casa nostra.Della verdura che utilizziamo normalmente conserviamo le bucce e le parti annerite. Tutte le verdure vanno bene: patate, carote, barbabietole, insalata, l’importante è che siano ben pulite. All’occorrenza si può usare anche una spazzola per rimuovere eventuali residui di terra.Non si butta nulla, ma si conserva in un sacchetto, nel freezer, pronte per essere usate all’occorrenza per il brodo vegetale.Tocco finale: le croste del Parmigiano, che regalano un sapore più complesso e profumato.

Per le serie "non si butta via niente", ho fatto un sughetto con le bucce delle melanzane.. La cipolla toglie l'amaro e dona un sapore dolce. Con gli gnocchi è venuto un primo molto buono e apprezzato! #light #zerowaste #nospreco

Aperetiviamo!???ecco una ricettina veloce anti sprechi.., bucce della zucca e scarti delle carote ..., naturalmente ben lavate .. condite con spezie sale ed olio e pucciate con salse a vostro piacimento. Dopo solo 15 minuti avrete a disposizione uno snack particolare economico salutare e sfizioso .#nonsibuttavianiente#riciclocreativo#snack#buccezucca#scartidicarote#dispensadigennaio#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Ho preparato un finger food davvero veloce e con una spesa minima . Ho lavorato la ricotta e ho formato delle polpette, che poi ho posizionato su un geleè di bucce di piselli e guarnito con fuori eduli di acetosella e di centocchio.#polpette#ricotta#gelee#limone#fiorieduli#aperitivoacasa#fattierifattiamodomio

Questa ricetta è nata durante il periodo universitario, in cui il tempo e la voglia di cucinare scarseggiano. E lo spirito del risparmio è al suo massimo 🤣7&7 si riferisce ai minuti che le bucce devono passare al microonde, quindi è una ricetta relativamente veloce.In realtà si può cucinare in questo modo anche la patata stessa, non sbucciata, tagliata sottile (2-3 mm).#patate #microonde

Il tema è non si butta niente, avendo delle patate lesse in più, non volevo fare sempre la stessa ricetta, anche io ho voluto provare le patate snack , ormai sono il tormentone della cucina, sono di moda.

Le preparazioni culinarie a base di bucce di banana sono comuni nelle cucine del Sud Est Asiatico, Venezuelana e IndianaLa ricetta di maiale sfilacciato preparata con le bucce di banana che vi presento è stata ideata da una blogger vegana Canadese Melissa Copeland diventa virale nel 2019 nel Regno UnitoNel 2020 Nadiya Hussein vincitrice del talent show "Britannico The great British Bake off" aveva rivelato di utilizzare le bucce di banana nella preparazione degli hamburger, nel tentativo di ridurre lo spreco alimentareE questa è la mia versione, avevo in avanzo due bucce di banana mature, piuttosto grandi ed ho voluto preparare questa ricetta per così dire 'insolita'Unica raccomandazione è quella di utilizzare banane biologiche!!!#vegan#calendarionovembre#globalapron2024#ricettantispreco