Ciao a tutti.. un piatto immancabile, almeno nella mia, #estateitaliana é l'insalata greca, un piatto facile, veloce, e fresco, ottimo per le caldi giornate estive e non solo (io la faccio anche d'inverno). Ci sono diverse versioni, anche in base ai luoghi della Grecia, io vi riporto la mia versione, cioè quella che ho assaggiato durante un viaggio. Comuqnue qualsiasi piccola modifica vogliamo fare é sempre ottima, il sapore predominante rimane ovviamente la feta.. un formaggio tradizionale della grecia, a pasta semidura e friabile e dal caratteristico sapore acidulo e piuttosto salato.. io me ne sono innamorata.. se non lo avete mai assaggiato vi consiglio di correre al supermercato, comprarne subito un panetto e farvi questa insalata 😋😋😋😋😋.. non ve ne pentirete.P.S: ovviamente ogni mio piatto lo trasformo in Light.. basterà mettere un cucchiaio solo di olio a porzione e circa 3-5 olive.. la feta rispetto agli altri formaggi freschi ha meno calorie e grassi, quindi 100 g li metto sempre 😋😋😋😋😋..!#estateitaliana#ricetteamodomio#light#adietacongusto#insalatagreca

La grecia mi piacerebbe visitarla un giorno..., è proprio vero il detto...non rimandare mai a domani quello che puoi fare oggi!!! Forse ho aspettato un po’ troppo.., e nella vita non si deve mai dare nulla per scontato. Ora ne sono certa.Comunque basta con i brutti pensieri...pensiamo a preparare questa meravigliosa, fresca, e invitante insalata greca. Solo pomodori, cetrioli, olive, cipolla rossa e Feta a cubetti. Io ho aggiunto un po’ di salsa tipicamente Greca.Buonissima e buon appetito.😉#cookpaditalia#ricettebaseinsieme#piattifreddi#insalatagreca#worldmeatfreeweek2020#vegetariano#grecia#fattierifattiamodomio

L'insalata greca è un piatto ricco, colorato e fresco. Perfetto come contorno in una giornata calda, o per un pranzo veloce 🥗#cucinagreca #ilmondonelpiatto #insalata #piattoestivo

L’estate in Toscana può essere veramente torrida, quindi, a volte, non si ha voglia di mettersi ai fornelli e si desidera mangiare qualcosa di frescoAdoro questa insalata perché è saporita e leggera, accompagnata da un paio di fette di pane ai grani antichi bio diventa un piatto unico golosoRiuscire a comporla con le verdure dell’orto da un’immensa soddisfazione#dimmicosacucini

Dopo un allenamento intenso avevo bisogno di qualcosa di fresco, veloce ma nutriente: un'insalata greca in versione 100% vegetale!Tofu marinato al limone e zenzero, verdure di stagione, fagioli borlotti e olive nere per un mix di proteine, fibre e sali minerali. L’ho accompagnata con due fette di pane integrale tostato per completare il pasto.Perfetta per recuperare senza appesantire, soprattutto con il caldo che avanza ☀️Valori nutrizionali (insalata + 2 fette di pane integrale):Calorie: ~600 kcalCarboidrati: ~60 gProteine: ~30 gGrassi: ~28 g#veganprotein #insalatavegan #vegansummer #veganfit #estatevegana #grembiulecookpad2025

Una delle insalate estive che preferiamo in assoluto, tanti gusti, sapori e colori: il dolce del melone ed il sapido della Feta, l'acquoso cetriolo e l'intensa cipolla rossa, tutti perfettamente amalgamati.Per la mise en place di questa gustosa INSALATA GRECA ho voluto ricercare gli stessi colori della nazione da cui proviene, il bianco e l'azzurro che si ritrovano in tutte le tipiche abitazioni.I ricordi volano alla bellissima vacanza trascorsa a Kos ed alla gita, a bordo di un veliero, nelle isolette di Pserimos e Kalimnos, che meraviglia....Non sentite il sapore dell'estate, il mare, il vento nei capelli?#ilovecookingathome #insalatagreca #melone #feta #cetriolo #cipollarossa

L'insalata greca fa parte del mito greco. Massima espressione e felice matrimonio della semplicità degli ingredienti con la maestosità dei loro sapori.Per quanto però possa sembrare curioso la sua storia è abbastanza recente. Basta pensare che il pomodoro è entrato nelle case greche alla fine del secolo XIX.Chi lavorava nei campi, (ricordiamoci che in greco si chiama horiatiki salata che significa insalata paesana) ma anche nelle città chi faceva lavori manuali, per pranzo portava con se qualche oliva, un pomodoro, un cetriolo, una cipolla, raramente un poco di formaggio, un poco di sale; metteva tutto quanto in un fazzoletto che annodava improvvisando un sacchetto, il lunchbox dell'epoca.Gli ortaggi ovviamente non erano tagliati. Così, all'ora di pranzo si dava un morso a questo, un morso a quell'altro, creando un'insalata primitiva e mettendo le solide basi per quella che era destinata a diffondersi nel mondo creando il suo di mito. “Un' oliva un pomodoro fanno insalata d'oro” cantava il rebetis Giannis Ioannidis agli inizi del XX secolo.Dai campi l'insalata è arrivata in città.La feta è stata aggiunta dopo dai gestori delle taverne di Atene per sfuggire al calmiere che imponeva i prezzi dell'insalata definendola come insalata di pomodori e cetrioli.

D'estate cerco sempre piatti freddi, leggeri e gustosi per combattere il caldo!Partendo dall'idea di Sara (Angolo Divino) ho realizzato questa insalata di farro che racchiude i sapori della Grecia 🇬🇷#cooksnap

Un abbinamento perfetto, il salato del formaggio compensa il sapore o non sapore del pesce spada!!È un secondo piatto freddo, sano, gustoso e perfetto per la calda stagione.#forzaazzurri#dimmicosacucini

Un insalata fresca con pomodorini datterini pollo e feta.#latavoladeicolori

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