Spiedini di pollo in salsa teriaki
#ilmondonelpiatto
🇯🇵
Leggendo un po' qua e là ho notato che esistono molte varianti della salsa teriaki , così l' ho personalizzata in base agli ingradienti che avevo a disposizione e devo dire che il risultato mi è piaciuto molto ✌️
Spiedini di pollo in salsa teriaki
#ilmondonelpiatto
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Leggendo un po' qua e là ho notato che esistono molte varianti della salsa teriaki , così l' ho personalizzata in base agli ingradienti che avevo a disposizione e devo dire che il risultato mi è piaciuto molto ✌️
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare il pollo a cubetti, io ho utilizzato le sovracosce ma va benissimo anche il petto.
- 2
Preparare la salsa mescolando la soia, il succo di limone, il miele, la tahina e la paprika. Immergere il pollo, mescolare, coprire con la pellicola e lasciare marinare in frigo un ora.
- 3
Riprendere i pezzi di pollo e formare gli spiedini, scaldare una pentola antiaderente e iniziare la cottura a fuoco vivace. Girarli spesso e spennellarli con la marinatura.
- 4
Nel frattempo tostare i semi di sesamo.
- 5
Il tempo di cottura varia in base alla dimensione del pollo, i miei in 15 minuti erano cotti.
- 6
Servire cosparsi di semi di sesamo e accompagnati da riso basmati.
- 7
Generalmente vengono cosparsi anche con del cipollotto fresco tritato che io non avevo a disposizione.
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