Un profumo di oriente , di spezie , chiudo gli occhi e sembra di essere in Thailandia. Curry zenzero e latte di cocco sono i profumi che vi avvolgeranno

Il sapore delicato e il profumo del riso Jasmine Fairtrade si sposa perfettamente con il gusto delicato e deciso dei fiocchi d’avena

Pollo al curry! Buonissimo!Va alla grande in casa mia!Accompagnato con il riso basmati! Una delizia per il palato!Io lo faccio semplice, senza troppe spezie! Voi come lo cucinate?

Questa è una ricetta che ben si adatta a ogni occasione: un pranzo tra amici, una lunch box, una cena per due... effettivamente questa è la cena che mi ha preparato il mio compagno durante le feste natalizie. Credo l’abbia trovata su “i menù di Benedetta” e io la ripropongo qui.

Adoro il pollo e le spezie e ho voluto creare un piatto leggero ma saporito da poter mangiare anche tutti i giorni. Adatto anche per chi deve stare attento all’alimentazione ma non vuole rinunciare al gusto

Una ricetta personale. Sono innamorata delle spezie e con questo pollo vi leccherete anche le dita delle mani mentre fate la scarpetta.#peperone#pollo#spezie#spezieincucina

Ricetta semplice sfiziosa e leggera a base di carne bianca. Il petto di pollo essendo una parte priva di grassi risulta molto digeribile, un alimento che si adatta ad ogni tipo di dieta

No soffritto. No grassi.#bontáorientali

Quando i miei bambini sono al mare, e io e mio marito a casa da soli, ne approfitto per preparare cibi particolarmente speziati e piccanti. Il pollo al curry è uno di questi! Io adoro il curry, il suo sapore ed il profumo sono inebrianti, fantastico!#calendarioagosto

In una giornata soleggiata è quel che ci vuole: la leggerezza del riso e delle zucchine si sposa perfettamente con la bontà filante della provola.Provare per credere!

Questa versione del pollo allo zenzero è una rivisitazione "light" di quella di una mia amica di Milano.E’ una di quelle amicizie che nascono in cucina, dove ci si scambia fra un pianerottolo ed un altro, le ricette delle cose che ci piacciono di più, o meglio che ci piace di più cucinare.Così una sera sono finita con il pane nella sua pentola a pressione a fare la “scarpetta”, nel sughetto di questa fantastica preparazione.Ora che sono a Roma, tutte le volte che preparo il pollo allo zenzero, penso alla mia amica e alle serate e i pomeriggi trevigiani.Ho pensato, questa volta, di rendere la ricetta leggera, eliminando quasi del tutto la parte grassa e facendo stufare il pollo (che è una delle carni più magre) nel suo sughetto e un po’ più gourmet, accompagnandola con un purè impalpabile di mela.Ecco come l’ho trasformata.

Bastano solo trenta minuti per preparare questa versione di pollo con mandorle, e accompagnandolo con del riso basmati diventa un ottimo piatto unico.