Istruzioni per cucinare
- 1
Come prima fase mettere in una ciotola lo lievito frantumato,il latte ed un cucchiaino di zucchero preso dai grammi totali di zucchero.
- 2
In un altra ciotola mettere le farine e iniziare ad incorporarle
- 3
Aggiungere il composto di lievito, zucchero e latte alle farine e mescolare bene
- 4
Aggiungere poco alla volta le 2 uova
- 5
Continuare a mescolare bene fino ad incorporarle
- 6
Infine aggiungere il burro ammorbidito e mescolare fino a quando il composto diventi elastico e si stacca dalle pareti
- 7
Mettere il composto svolto in una ciotola con un po' di burro sciolto. Coprirlo con una pellicola. Metterlo in un posto al chiuso per 2 ore finché non avrà raddoppiato il suo volume.
- 8
Quando sarà lievitato adagiarlo su una spianatoia r ricavare delle ciambelle con l' impasto
- 9
Metterle su una teglia e lasciarle riposare ancora un' oretta in un forno spento.
- 10
Dopodiché metterle in olio bollente e cuocerle fino alla colorazione dorata.
- 11
Quando saranno cotte aspettare qualche minuto e poi decorarle a piacere
Cooksnap
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