Tacos dolci
I tacos dolci sono un dessert super goloso! Una base soffice e leggera ripiena di panna montata e decorata con frutta di stagione! Io ho usato le fragole perché a casa mia sia mio marito che mio figlio le adorano! Ma già me li immagino con qualsiasi tipo di frutto,kiwi,banane,melone il frutto che più vi piace!!
Tacos dolci
I tacos dolci sono un dessert super goloso! Una base soffice e leggera ripiena di panna montata e decorata con frutta di stagione! Io ho usato le fragole perché a casa mia sia mio marito che mio figlio le adorano! Ma già me li immagino con qualsiasi tipo di frutto,kiwi,banane,melone il frutto che più vi piace!!
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo con il separare i tuorli dagli albumi
- 2
Montiamo gli albumi a neve.
- 3
Prendiamo i tuorli e aggiungiamo i due cucchiai di acqua bollente
- 4
Montiamo bene (o in planetaria o con delle fruste elettriche) e otteniamo una consistenza spumosa
- 5
Aggiungiamo lo zucchero e continuano a montare
- 6
Ora aggiungiamo la bustina di vanillina e mescoliamo con l’aiuto di una marisa (spatola di gomma)
- 7
Ora aggiungiamo la farina,l’amido di mais e il cucchiaino di lievito setacciando il tutto e mescoliamo sempre con una marisa
- 8
Aggiungiamo l’olio di girasole e mescoliamo
- 9
Una volta che tutti gli ingredienti saranno ben amalgamanti tra loro prendiamo gli albumi montati a neve e incorporiamoli poco alla volta facendo dei movimenti dal basso verso l’alto così non si smonterà in composto
- 10
Ora prendiamo una teglia e rivestiamola con carta forno
- 11
Utilizzando un bicchiere è una matita disegniamoci su dei cerchi distanziandoli tra loro di qualche centimetro (verrano 3 strisce da 4 cerchi l’uno)
- 12
Giriamo la carta forno (così evitiamo il contatto con il tratto della matita) e distribuiamo il composto all’interno dei cerchi (ci servirà solamente un cucchiaio di impasto a cerchio)
- 13
Inforniamo a 190º per circa 7minuti
- 14
Una volta sfornati mentre sono ancora caldi tagliamo la carta forno in tre striscia e posizioniamole sopra tre panni.
- 15
Pieghiamo in panno così daremo la forma alle cialde
- 16
Lasciamo raffreddare completamente così prenderanno la forma dei tacos
- 17
Stacchiamoli delicatamente dalla carta forno
- 18
Ora montiamo la panna tagliamo a pezzi la frutta che abbiamo scelto e possiamo decorare il nostro tacos
Cooksnap
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