Biscotti alle nocciole con farina di lenticchie
Questi biscotti gluten free sono una buonissima idea per far mangiare i legumi anche a chi non vuole neanche assaggiarli. È una ricetta che ho rubato a mia sorella che utilizza il Bimby.
La cosa importante è che le lenticchie devono diventare polvere e poi vi dimenticherete dei legumi e sentirete solo il profumo delle nocciole.
#worldmeatfree2020 #picnic #ingredientesegreto #ricettebase
Biscotti alle nocciole con farina di lenticchie
Questi biscotti gluten free sono una buonissima idea per far mangiare i legumi anche a chi non vuole neanche assaggiarli. È una ricetta che ho rubato a mia sorella che utilizza il Bimby.
La cosa importante è che le lenticchie devono diventare polvere e poi vi dimenticherete dei legumi e sentirete solo il profumo delle nocciole.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Montare in un robot lo zucchero l'uovo e il burro morbido
- 2
Aggiungere piano piano la farina di lenticchie, il lievito, il pizzico di sale e l'essenza di vaniglia e amalgamare tutto. Aggiungere le nocciole tritate e incorporarle all'impasto.
- 3
Con l'aiuto di due cucchiaini formare dei mucchietti di impasto e distribuirli su una teglia rivestita di carta forno abbastanza distanziati gli uni dagli altri.
- 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti
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