Crackers con farine di legumi
Sfiziosi crackers senza glutine preparati con la farina di ceci e la farina di lupini che unite insieme danno un sapore veramente particolare
Crackers con farine di legumi
Sfiziosi crackers senza glutine preparati con la farina di ceci e la farina di lupini che unite insieme danno un sapore veramente particolare
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Unire in una ciotola tutte le farine, i due cucchiai di olio e piano piano iniziare ad aggiungere l'acqua facendola amalgamare alle farine.
- 2
Quando l'impasto sarà abbastanza solido smettere di aggiungere l'acqua e lavorare bene. A seconda della farina usata può anche non essere necessaria tutta la quantità di acqua indicata.
- 3
Coprire il panetto ottenuto con una pellicola e lasciare riposare almeno mezzora in frigo.
Riprendere quindi l'impasto, stendere con un mattarello molto sottile e ritagliare dei quadrati. - 4
Disporli in una teglia con carta forno, bucherellarli con una forchetta, condirli con poco olio, sale e qualche semino di sesamo e di papavero.
Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa. - 5
Con questa dose me ne sono venuti una trentina.
Cooksnap
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