Sbattiamo le uova con lo zucchero facendo montare bene il composto. Poi aggiungiamo il pizzico di sale e metà dose di latte e continuiamo a sbattere con le fruste. Le farine precedentemente unite tra di loro le versiamo a poco a poco mentre continuiamo a girare, alternando a versare il latte con l’olio.

Continuando a far andare le fruste aggiungiamo la fecola ed il lievito. Spegniamo il nostro sbattitore solo quando siamo certi di non avere più grumi.

Rivestiamo con carta da forno uno stampo per dolci dalla circonferenza di 26 cm (se lo avete più stretto ben venga! Otterrete un ciambellone ancora più alto!) ed andiamo a versare il composto. (Non siate frettolosi come me, che non l’ho livellato 😅).

Inforniamo a 180gradi, forno pre scaldato, per 35 minuti. E buona goduria!! 🧏🏻‍♀️😋