Lonza con panatura ai pistacchi
Una panatura leggera e saporita
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare i pistacchi insieme al pangrattato e mettere il composto in un piattino.
- 2
Sbattere l'albume con una forchetta fino a quando fa un po' di schiuma.
- 3
Passare le fettine prima nell'albume e poi nel trito. Farle cuocere su entrambi i lati in un tegame già caldo aggiungendo un po' di sale.
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