Biscotti morbidi al limone e all'alchermes
#cooksnap #senzaglutine
Riproduzione dei buonissimi biscotti di Sabrina, bigmama's kitchen. I miei sono senza glutine per necessità e ho pensato di provarli in due gusti, quindi limone e alchermes. La consiglio come ricettina da fare con i bambini, il mio piccoletto si è divertito un sacco a fare le palline e a rotolarle nello zucchero !!
Biscotti morbidi al limone e all'alchermes
#cooksnap #senzaglutine
Riproduzione dei buonissimi biscotti di Sabrina, bigmama's kitchen. I miei sono senza glutine per necessità e ho pensato di provarli in due gusti, quindi limone e alchermes. La consiglio come ricettina da fare con i bambini, il mio piccoletto si è divertito un sacco a fare le palline e a rotolarle nello zucchero !!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere l'uovo e la scorza grattugiata del limone.
- 2
Volendo fare un solo gusto a questo punto aggiungere anche il succo del limone, in alternativa volendo fare due gisti lo aggiungeremo dopo come ho fatto io.
- 3
Aggiungere la farina setacciata con il lievito, impastare e fare un panetto.
- 4
Dividere in due il panetto, in un aggiungere il succo di mezzo limone e nell'altro l'alchermes. Reimpostare e aggiungere un cucchiaio di farina per ridare consistenza.
- 5
Formare delle palline, rotolarle nello zucchero a velo e disporle su carta forno ben distanziate.
- 6
Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.
- 7
Sfornare a lasciare raffreddare bene prima di spostarli.
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