Peperoni ripieni
Mariachiara Leone @_mariachiara_leone_
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziare lavando bene le verdure. Poi dividere a metà i peperoni e pulirli dentro.
- 2
Preparare il ripieno con la mollica di pane, l'uovo sbattuto, il formaggio grattugiato, il salume a dadini e il formaggio a dadini...impastare e formare un composto duro e uniforme.
- 3
Inserire il ripieno nelle metà del peperone e adagiarle in una casseruola con le zucchine e le cipolle tagliate a listarelle, i pomodorini ed aggiustare di sale, olio...infine mettere il basilico.
- 4
Cucinare a fuoco basso per almeno un'ora...ogni tanto aggiungere dell'acqua.
- 5
Servire ben caldi o a piacere tiepidi.
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