La quinoa è sempre un piatto che preferisco semplice, gustoso e molto versatile. Una buona alternativa a un primo piatto.La quinoa è una pianta erbacea ,i suoi semi sono ricchi di proprietà nutritive, contiene fibre e minerali, inoltre è molto proteico e a basso contenuto calorico adatto a tutti i tipi di dieta.Può essere utilizzata in diverse preparazioni dalle zuppe ai contorni. #cookpaditalia #passionidifarro #mammeericette #incucinaconcookpad #quinoa #capodannoconcookpad #quinoa

La quinoa è una pianta erbacea, ha origine nel sud America ,i suoi semi sono ricchi di proprietà nutritive, contiene fibre e minerali come fosforo, magnesio, ferro e zinco, inoltre è molto proteico e a basso contenuto calorico adatto a tutti i tipi di dieta, viene definita la madre di tutti i semi. Può essere utilizzata in diverse preparazioni dalle zuppe ai contorni. #ladispenzadimarzo #iorestoacasa #cookpaditalia

La quinoa una pianta erbacea che si presta a varie preparazioni. La vediamo qui in veste di cialde per un aperitivo sfizioso e leggero. È grazie all'ispirazione della nostra @RaffaellasKitchen nella seconda lezione della #videoscuoladicookpad sul tema #nonsibuttavianiente abbiamo conosciuto un altra preparazione con questo meraviglioso "cereale".In questo caso io ho usato della quinoa che mi era avanzata quindi era già cotta.Anna@passionidifarro #lavideoscuoladicookpad #nonsibuttavianiete #lacucinasenzasprechi #cookpad_it #passionidifarro #mammeericette #incucinaconcookpad #quinoarecipes #ladispensadigennaio

659 kcal, 14,05 grassi, 99,47 carboidrati, 26,13 proteine#giocoestate #quinoa #veganfood #fitfood

Questa ricetta #vegan #glutenfree molto gustosa che ho fatto per un locale di Bari qualche anno fa tutt'oggi ancora nel menu. La quinoa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come spinaci o la barbabietola. I semi di quinoa sottoposti a macinazione, forniscono una farina contenente prevalentemente amido, il che consente alla quinoa di essere classificata merceologicamente come cereale nonostante non appartenga alla famiglia botanica delle graminacee. Si distingue da altri pseudocereali per l'alto contenuto proteico e per la totale assenza di glutine. #simplefoodforintelligentpeople #terraterra #saporieprofumi #quinoa #peru #tonymas #antoniomaselli #weareinpuglia #canada #torontofood #ontario #iorestoacasa #quisigode #weareinpuglia #foodtoronto #foodporn #vegan #glutenfree

Questo cous cous io l'ho amo molto perché fatto con farina integrale di semola e farina di lenticchie. Velocissimo da fare ci vogliono proprio 5 minuti di cottura, versatile con i condimenti , infatti può essere abbinato a qualsiasi alimento dalla carne al pesce e alle verdure . Il mio è vegano fatto con le verdure che avevo in frigo . Semplicissimo e nutriente. Anna@passionidifarro#lavideoscuoladicookpad #lacucinasenzasprechi #ladispensadimaggio #cookpad_it #mammeericette #incucinaconcookpad #veganok #veganrecipes #foodgreen

Dopo la diretta della mia amica Anna @passionidifarro ho sempre avuto voglia di provare l'abbinamento quinoa e carciofi, due alimenti che amo moltissimo! ☺️ E quando finalmente ho trovato il tempo di preparare con cura il mio piatto il risultato è stato questo: uno stufato saporito e profumato, sano e con ortaggi di stagione, un vero toccasana... come amo definirli io è decisamente un piatto scaldacuore! ❤️ Grazie per l'ispirazione, è solo la prima di tante volte che lo cucinerò! 🤩 Il valore aggiunto? Per la preparazione dello stufato utilizzo l'acqua di cottura della zucca, così nulla andrà perduto! 💪#diretta#cooksnap#dispensadifebbraio

La quinoa, pur non essendo un cereale, può essere utilizzata in cucina in sostituzione di riso, di cous cous, di miglio...Ogni 70 g di quinoa (corrispondenti a una porzione) occorre 150 ml di acqua. La quinoa è cotta quando i granì si saranno gonfiati e avranno formato un piccolo germoglio bianco.

Adoro la quinoa, quindi è sempre presente nella mia dispensa.Dopo la diretta della mia amica Anna @passionidifarro sono stata invogliata a proporre una personale versione.Sono ancora più contenta di averla preparata in linea con la #dispensadigennaio, ma soprattutto con le lezioni di #nonsibuttavianiente!Ieri ho cotto e saltato, in olio e aglio, delle cime di rapa. Essendo avanzate le ho sfruttate oggi, insieme a mandorle e pistacchi, per insaporire la mia quinoa.#cooksnap

Amo la quinoa in tutte le sue versioni, poi se me la posso preparare in 5 minuti con una cottura alternativa della Vasocottura in Microonde che cuoce gli alimenti in modo sano e naturale quasi privi di condimento e dietetica per me è il massimo. Può essere conservata fino ad una settimana in frigo, grazie al sottovuoto che crea la cottura stessa. .Tornare a casa dal lavoro e avere la cena pronta in 3 minuti non ha prezzo.Anna@passionidifarro#vasocottura #cookpad_it #mammeericette #incucinaconcookpad #glutenfree #quinoa#cena #cotturaamicroonde

Un bel piatto vegetariano perfetto per tutte le stagioni, basterà accompagnarlo con le verdure che più vi piacciono per rendere questo "finto cereale" gustoso e saporito.

La quinoa è una pianta erbacea. Ha origine nel sud America ,i suoi semi sono ricchi di proprietà nutritive, contiene fibre e minerali come fosforo, magnesio, ferro e zinco. Inoltre è molto proteico e a basso contenuto calorico, adatto a tutti i tipi di dieta; viene definita la madre di tutti i semi.Un piatto per tutti i gusti glutenfree, vegano o vegetariano ,per intolleranti e allergici.Può essere utilizzato per diverse preparazioni dalle zuppe ai contorni. #glutenfree #cookpaditalia #quinoa #passionidifarro #diretta #incucinaconcookpad #mammeericette #intolleranzaalimentare #foodgreen #veganfood #veganok #ladispensadigennaio