#ilmiolibrolemiericette#ladispensadiluglioUn'idea dal web, ma nell'acquistare le zucchine mi sono imbattuta in questa varietà di zucchine dal colore molto invitante e solare.Nella mia mentre luglio rima con l'olio che è giallo. Perciò quale occasione migliore per cucinare alimenti gialli.

A pranzo ho preparato un primo piatto semplice e molto saporito con alcuni ingredienti che erano nel frigorifero da qualche giorno. Avevo due zucchine verdi e un pezzo di salsiccia che parevano sconsolati, così dato che non amo sprecare il cibo, li ho utilizzati per fare il condimento per la pasta. Adoro le ricette svuota frigo, a volte con poco si possono creare dei piatti fantastici. #zucchine #salsiccia #basilico #ricettesemplici #svuotafrigo #primipiatti #fusilli #cookpad

La zucchina o zucchino (Cucurbita pepo L.) è una specie della famiglia delle Cucurbitaceae. È una pianta annuale con fusto erbaceo flessibile strisciante o rampicante, gracile.Venne importata in Europa intorno al 1500 dopo la scoperta dell'America.Le zucchine lunghe, sono le più diffuse nei mercati europei. Il frutto è generalmente cilindrico, più raramente piriforme. Il colore più comune è il verde scuro, anche se esistono varietà verdi chiare (chiamate"romanesche"), striate, e persino dalla buccia biancastra o gialla.Le zucchine fritte sono un secondo piatto originale e stuzzicante che, all’occorrenza, può essere servito anche contorno.È un piatto gustoso e leggero, preparato con l’uovo sbattuto che va ad insaporire le zucchine tagliate a rondelle e impanate per dare quel sapore rustico e croccante. #ilmiolibrodiricette #dispensadisettembre

Ancora di stagione per poco tempo le zucchine si prestano ad essere cucinate in mille modi, questo a mio parere è il più semplice e svelto infatti in 15 minuti possiamo preparare un contorno di tutto rispetto e al contempo molto saporito.#dispensadisettembre

I miei bambini impazziscono per le zucchine e per il pesto...così ho pensato di variare la mia solita pasta con le zucchine adesso che le mie piante di basilico sono in esplosione!!

Ricetta ormai piuttosto conosciuta, ma queste Girelle alle zucchine viste anni fa sul programma "I menù di Benedetta" (Parodi) erano troppo buone per non condividerla ancora una volta.Semplice da fare, ottimo antipasto e magari adatte anche per accompagnare un aperitivo.Negli anni le ho provate anche con la pasta sfoglia ed infatti essendo una foto di qualche anno fa (e si vede), non ricordo se in quell'occasione avevo usato quella indicata nella ricetta o la sfoglia.Posso dirvi però che usando la sfoglia, preparavo le zucchine in modo diverso, trovate scritto sotto.

Patate e zucchine gratinate sono un ottimo contorno, semplice, appetitoso e croccante. Si accompagnano bene ai secondi di vario tipo, sia a base di pesce sia di carne. Si tratta di un piatto croccante e morbido al tempo stesso. Il pangrattato rende le verdure gustose e si possono arricchire aggiungendo dello speck a dadini o altre verdure. Questa ricetta di zucchine e patate al forno è un contorno dall'aroma irresistibile. Dovete solo tagliare a rondelle le patate e le zucchine, aggiungendo del becon, cipolla di tropea tritata e del formaggio. Una volta cotte in forno risulteranno davvero croccanti. Le patate furono portate in Europa dalle Americhe nel '500 ma solo verso il '700 si diffusero nelle cucine di tutta Europa. Le zucchine sono il secondo igrediente principale di questo piatto e sono uno dei prodotti piú salutari da inserire nella nostra alimentazione. Per completare questa ricetta, aggiungiamo delle fette di gouda, il formaggio più conosciutoe più consumato dei Paesi Bassi. #calendariosettembre #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpad

Ciao a tutti.. visto l'abbondanza di zucchine nella stagioneestiva cerco sempre nuovi modi di proporle, oggi ho pensato a dei rotolini di zucchine con pangrattato.. sono un contorno sfizioso, io le ho accompagnate con una fettina di tacchino ma sarebbero perfette anche con un buon formaggio fresco come la ricotta.. sono ottimi sia caldi appena sfornati che tiepidi o freddi, se volete provarli ecco la ricetta 😊😊😊.P.S: per chi ha letto le mie ricette sa che, a volte, mi diletto a fare due versioni, una Light e una Normale.. anche oggi ho provato a seguire questa linea.. cosi saremo tutti accontentati 😉😉😉😉😉!

Quando si è verso la fine di una stagione cerco di utilizzare il più possibile le verdure che la caratterizzano, oggi ero alla ricerca di una nuova ricetta per cucinare le zucchine ed ho scelto di provare questa. Davvero buonissime! 😋

mi hanno regalato per il compleanno questo strumento che serve per tagliare la verdura a forma di spaghetto...e quindi ho improvvisato questa ricetta semplice semplice

Quando l'orto ti da zucchine e patate puoi sempre farci una bella "parmigiana" 😉Ebbene si, zucchine e patate sono del nostro raccolto personale, dell'orticello che ogni anno fa mio padre, purtroppo le melanzane non ci vengono bene e la cosa mi rende molto triste visto quanto le adoro, però va bene così, ho la possibilità di sfruttare altri ortaggi per poter provare quello che voglio.Questo per me è un #piattounico molto adatto all'estate perché risulta buono anche tiepido se non direttamente raffreddato a temperatura ambiente.L'idea è nata da una ricetta di Cucina Fanpage, presa anni fa, che prevedeva le patate leggermente sbollentate e poi tagliate a fette, e meno zucchine, io ho invertito i due ingredienti, messo più zucchine e non ho sbollentato le patate.#parmigianadizucchine #patate #giocoestate

I classici contorni che piacciono più o meno a tutti. #zucchine #melanzane